Napoleon BIG44 Manual de Usario

Napoleon Barbacoa / Parrilla de contacto BIG44

Lee a continuación 📖 el manual en español para Napoleon BIG44 (28 páginas) en la categoría Barbacoa / Parrilla de contacto. Esta guía fue útil para 4 personas y fue valorada con 4.5 estrellas en promedio por 2 usuarios

Descargar PDF
Página 1/28
BUILT-IN-SERIE
Gebruikershandleiding
BI32, BI12 en BI10,
BIG32, BIG38 en BIG44,
BIB10, BIB12 en BIB18.
In deze handleiding getoonde grills kunnen afwijken van het aangeschafte model.
Serienummer aanbrengen
We willen graag uw feedback!
Ga naar Napoleon.com om een recensie te schrijven
2 | Welkom Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Welkom
GEVAAR!
ALS U GAS RUIKT:
• Sluit de gastoevoer naar het apparaat af
• Doof eventueel open vuur
• Open het deksel
• Als de geur aanhoudt, blijf dan uit de buurt
van het apparaat en bel onmiddellijk uw
gasleverancier of de brandweer.
WAARSCHUWING!
Steek het apparaat niet aan voordat u de instructies in
het gedeelte 'AANSTEKEN' van deze handleiding hebt
gelezen.
Bewaar of gebruik geen benzine of andere ontvlambare
vloeistoffen of dampen in de buurt van dit of enig ander
apparaat.
Een gasfles die niet voor gebruik is aangesloten, mag
niet bewaard worden in de nabijheid van dit of enig
ander apparaat.
Het niet nauwlettend naleven van deze instructies kan
brand of een explosie, materiële schade, persoonlijk
letsel of overlijden tot gevolg hebben.
!
!
Wijs volwassenen en kinderen op de gevaren van hete oppervlakken.
Let goed op jonge kinderen in de buurt van de grill.
OPMERKING VOOR DE INSTALLATEUR: geef deze instructies aan de grilleigenaar voor toekomstig gebruik.
OPMERKING VOOR DE CONSUMENT: bewaar deze instructies voor toekomstig gebruik.
WE WILLEN DAT UW GEBRUIK VAN DE GRILL VEILIG EN GEDENKWAARDIG IS.
Lees deze gebruikershandleiding door voordat u uw grill gebruikt om materiële schade, persoonlijk letsel of overlijden
te voorkomen.
Verwijder voor gebruik alle verpakkingsmaterialen, etiketten en kaarten van de grill.
BUITENSHUIS GEBRUIKEN IN EEN GOED GEVENTILEERDE RUIMTE.
NIET GEBRUIKEN IN EEN GEBOUW, GARAGE OF ANDERE AFGESLOTEN RUIMTE.
GEFELICITEERD
MET UW NAPOLEON-GRILL!
U hebt zojuist uw grilltechniek verbeterd.
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Welkom | 3
Welkom
Welkom bij Napoleon!
E-MAIL
eu.info@napoleon.com
ONLINE
www.napoleon.com
TELEFOON:
+31 (0)345-588655
INHOUD
Welkom bij Napoleon! 3
Veiligheid voorop
Alle functies van het systeem 4
Aan de slag 5
Andere instructies voor een veilige
bediening
Inbouwafmetingen
Gasaansluitingen
Lektest
Bediening 10
Uw grill aansteken
Grillinstructies
De achterbrander en het draaispit
gebruiken
De grillchecklist
Gietijzeren grillroosters invetten
Handleiding infrarood grillen 16
Reinigingsinstructies 17
Onderhoudsinstructies 20
Uiterlijk van de vlammen
Technische gegevens
Roestvrij staal in agressieve omgevingen
Problemen oplossen 23
Elektrisch aansluitschema
Garantie 27
Veiligheid Voorop
WAARSCHUWING! Algemene informatie
Deze grill moet in overeenstemming met de lokale verordeningen
worden geïnstalleerd.
WAARSCHUWING! Elektrische voorzorgsmaatregelen
Houd alle voedingskabels en brandstofslangen uit de buurt van
verwarmde oppervlakken.
Sluit eerst alle elektrische onderdelen op het apparaat aan en steek
daarna de stekker in het stopcontact. Gebruik alleen een beschermde
elektriciteitsgroep met aardlekschakelaar voor dit kooktoestel voor buiten.
Verwijder de geaarde stekker niet. Gebruik alleen verlengsnoeren die
geschikt zijn voor het vermogen van de apparatuur en goedgekeurd zijn
voor buitengebruik met een W-A-aanduiding.
WAARSCHUWING! Installatie en montage
Monteer deze grill precies zoals aangegeven in de montagegids.
Als de grill in de winkel is gemonteerd, bekijk dan de montage-
instructies om te controleren of het goed is gedaan.
Voer de verplichte lektest uit voordat u de grill in gebruik neemt.
Breng nooit wijzigingen aan deze grill aan.
Gebruik alleen de met deze grill meegeleverde drukregelaar en slang of
vervangende onderdelen die specifiek door Napoleon worden aanbevolen.
WAARSCHUWING! Bediening
Lees deze gebruikershandleiding helemaal door voordat u deze
grill gebruikt.
Test deze grill op lekken voor elk gebruik, eenmaal per jaar en na
vervanging van gasonderdelen.
Volg de instructies voor het aansteken nauwgezet op.
WAARSCHUWING! Opslag en buitengebruikstelling
Draai de gaskraan dicht.
Verwijder de slang tussen de gasfles en de grill.
Verwijder de glasfles en bewaar deze buitenshuis in een goed
geventileerde ruimte buiten bereik van kinderen.
Bewaar gasflessen NIET in een gebouw, een garage, een schuur of een
andere afgesloten ruimte.
WAARSCHUWING! Juiste verwijdering van het product
Deze markering geeft aan dat het product in de EU niet
mag worden verwijderd als huishoudelijk afval. Het
product dient op verantwoorde wijze gerecycled te worden
om mogelijke schade aan de natuur of persoonlijk letsel
door ongecontroleerde afvalverwijdering te voorkomen en
duurzaam hergebruik van materialen te bevorderen. Voor het verwijderen
van uw afgedankte product kunt u gebruikmaken van inzamel- en
verwijderingssystemen of contact opnemen met de winkel waar het
product is gekocht. Zij kunnen dit product op een milieuvriendelijke
manier recyclen.
!
!
!
!
!
4 | Alle Functies Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Alle Functies
Alle functies van het systeem
Gemakkelijke toegang tot lekbak
met roestvrijstalen rollagers voor
efficiënt onderhoud
Van achteren verlichte
bedieningsknoppen
voor gebruik op de late avond.
Grote, iconische
WAVE™
-grillroosters
van roestvrij staal met
dubbele positie voor
dat echte grillpatroon
Roestvrijstalen
warmteverdelers op 2
niveaus zorgen voor
consistente, gelijkmatige
warmte en verdamping van
het opgevangen vet voor
smaakvoller voedsel
Hoogwaardige,
roestvrijstalen
branders voor
duurzame
kwaliteit
Directe
JETFIRE™
-
ontsteking om snel en
gemakkelijk aan de
slag te gaan
ACCU-PROBE™
-thermometer om
gemakkelijk de temperatuur af te
lezen voor
perfecte resultaten
Groot, verchroomd
warmhoudrek voor een
groter grillgedeelte
Dubbele infrarood draaispit-
achterbrander Perfect voor
snel dichtschroeien
en langzaam grillen aan het
spit
Grillsysteem met
speciale, dubbele
SIZZLE ZONE™-
infraroodbrander voor
perfect gegrilde steaks
Handige,
geïntegreerde
opbergruimte
voor draaispitsets
Draaispithouders kunnen
gemakkelijk aan beide zijden
van de grill worden gemonteerd
Dubbele bovenbrander
voor veelzijdige
grillopties om heerlijke
bijgerechten, sauzen
en nog veel meer te
maken
Opvouwbare
draaispitvorken passen
gemakkelijk in het
opbergvak
Naadloze, roestvrijstalen
constructie voor
vlekkeloze installatie en
duurzame kwaliteit
De in deze gebruikershandleiding getoonde grills kunnen afwijken van het model dat u hebt aangeschaft. Getoond model:
BIG 44
!
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Aan de slag | 5
Aan de slag
Aan de slag
LET OP! De aansluiting en installatie van de gas- en slangverbinding moet worden uitgevoerd door een erkend gasfitter
en op lekken worden gecontroleerd voordat de grill gebruikt wordt.
LET OP! Zorg dat de slangen niet in contact komen met warme oppervlakken van de grill.
WAARSCHUWING! Toegankelijke onderdelen kunnen erg heet zijn. Houd jonge kinderen uit de buurt.
!
GEVAAR/WAARSCHUWING! Wijst op een gevaar
dat brand, een explosie, overlijden of ernstig
persoonlijk letsel tot gevolg kan hebben.
WAARSCHUWING/LET OP! Wijst op een gevaar dat
licht persoonlijk letsel of materiële schade tot
gevolg kan hebben.
Draag beschermende handschoenen.
Draag een veiligheidsbril.
LET OP! Heet oppervlak.
!
!
Belangrijke informatie
Rook niet tijdens het uitvoeren van een gastestlek.
Vonken of vlammen veroorzaken brand, een explosie,
materiële schade, ernstig persoonlijk letsel of
overlijden.
Gebruik nooit een open vlam om te controleren op
gaslekken. Vonken of vlammen veroorzaken brand, een
explosie, materiële schade, ernstig persoonlijk letsel of
overlijden.
GEVAAR! Sluit de gastoevoer onmiddelijk af en
verwijder de aansluiting.
!
STOP
• Voer de slang niet direct onder de lekbak door. Zorg voor
de juiste minimale afstand van de slang tot de onderkant
van de unit.
• Zorg dat de warmteverdelers correct geplaatst zijn volgens
de instructies voor de installatie van warmteverdelers.
• Branderknoppen moeten in de UIT-stand staan als de
kraan van de propaanfles opengedraaid wordt.
• Steek de branders niet aan met gesloten deksel.
• Gebruik de achterbrander(s) niet met de hoofdbranders.
• Sluit het deksel van de zijbrander niet als deze in gebruik
is of heet is.
• Frituur geen voedsel op de zijbrander.
• Verstel de grillroosters niet als deze in gebruik zijn of heet
zijn.
• Verplaats het apparaat niet tijdens gebruik.
• Sluit na gebruik de gastoevoer bij de gasfles af.
• Pas het apparaat niet aan.
• Onderhoud mag alleen uitgevoerd worden als de grill
afgekoeld is.
• Bewaar geen aanstekers, lucifers of andere brandbare
stoffen in de kruidenhouder.
• Houd alle voedingskabels en brandstofslangen uit de buurt
van verwarmde oppervlakken.
• Maak de vetopvangbak, de lekbak en de warmteverdelers
regelmatig schoon om vuilophoping en brandend vet te
voorkomen.
• Houd de venturibuizen van infraroodbranders en
hoofdbranders vrij van spinrag en andere obstructies door
ze regelmatig te inspecteren en te reinigen.
• Laat geen koud water (regen, sproeier, tuinslang
enzovoorts) in contact komen met de warme grill. Door
plotselinge temperatuurwijzigingen kan het porselein
schilferen en kunnen er barstjes ontstaan in de
keramische branders.
• Gebruik geen hogedrukreiniger om onderdelen van de
grill schoon te maken.
• Zet deze grill niet op een plaats waar het hard kan
waaien, vooral niet als de wind direct van achter de grill
kan komen.
• Bedek nooit meer dan 75% van het grilloppervlak met
massief metaal.
• Houd altijd een minimale afstand tot brandbare stoffen
van 508 mm aan de achterkant van de unit en 178 mm
aan de zijkanten.
• Een extra afstand van 610 mm wordt aanbevolen in de
buurt van vinyl muurbekleding of glazen ruiten.
Andere instructies Voor een Veilige bediening
• Houd altijd een minimale afstand van de wand tot
brandbare stoffen van 431 mm aan de achterkant en
228.6 mm aan de zijkanten.
• BIB18PB vereist een minimum van 431 mm aan de
achterkant en 508 mm aan de zijkanten.
• Houd altijd een minimale afstand van 431 mm tot
andere apparaten.
6 | Aan de slag Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Aan de slag
D
AB
H
W
WX
C
A = 6.5" (16.5 CM)
B = 6.5" (16.5 CM)
C = 5.7" (14.5 CM) MIN.
E*
E* = 4.25" (10.8 CM)
E*= Voor gebruik bij de installatie van een Napoleon BI-deur.
MAX.
inbouwAfmetingen
WAARSCHUWING! Het frame van de kast en de kast zelf MOETEN gemaakt zijn van onbrandbaar materiaal als
het apparaat niet wordt geïnstalleerd met de juiste installatiemodule voor uw unit. Raadpleeg voor specifieke
informatie de onderdelenlijst in uw montagegids.
LET OP! Indien een LPG-fles is geplaatst in de behuizing, moet deze constructie voldoen aan de instructies voor
de geïntegreerde cilinderbehuizing. Zie 'Gasaansluiting'.
!
Onbrandbaar aanrecht
MODEL AFMETINGEN OPENING IN CM AFMETINGEN OPENING IN CM
BIJ GEBRUIK VAN INSTALLATIEMODULE
W X D H W X D H
BIG32 / BI32
Min. 30 / 76.2 33.50 / 85.1 19.4 / 49.3 10.25 / 26.0 34 / 86.4
35.38 / 89.9
21.38 / 54.3 10.38 / 26.4
Max. 32 / 81.3 - 19.75 / 50.2 - - - - -
BIG38
Min. 36 / 91.4 39.50 / 100.3 19.4 / 49.3 10.25 / 26.0 40 / 101.6
41.38 / 105.1
21.38 / 54.3 10.38 / 26.4
Max. 38 / 96.5 - 19.75 / 50.2 - - - - -
BIG44
Min. 42 / 106.7 45.50 / 115.6 19.4 / 49.3 10.25 / 26.0 46 / 116.8
47.38 / 120.3
21.38 / 54.3 10.38 / 26.4
Max. 4 4 / 111.8 - 19.75 / 50.2 - - - - -
BIB18
Min. 18 / 45.7 21.50 / 54.6 19.4 / 49.3 10.25 / 26.0 22 / 55.9
23.38 / 59.4
21.38 / 54.3 10.38 / 26.4
Max. 20 / 50.8 - 19.75 / 50.2 - - -- - -
BIB12 / BI12
Min. 12 / 30.5 15.50 / 39.4 19.4 / 49.3 10.25 / 26.0 16 / 40.6
17.38 / 44.1
21.38 / 54.3 10.38 / 26.4
Max. 14 / 35.6 - 19.75 / 50.2 - - - -
BIB10 / BI10
Min. 10 / 25.4 - 18.75 / 47.6 6 / 15.2 - - - -
Max. 12 / 30.5 - 20.75 / 52.7 -----
Aan de slag
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Aan de slag | 7
Aan de slag
gAsAAnsluitingen
Gasfles
Gebruik een propaanfles van minimaal 6 kg of een butaanfles van 13 kg die gemaakt
en gemarkeerd is in overeenstemming met nationale en regionale verordeningen.
Controleer of de fles voldoende brandstof kan leveren om het apparaat te gebruiken.
Neem bij twijfel contact op met uw plaatselijke gasleverancier.
Opmerking: gebruik propaangas voor optimale prestaties van uw grill.
Alleen gasflessen die op het apparaat zijn aangesloten, mogen bewaard worden in de
behuizing. Plaats alleen flessen in de geïntegreerde behuizing die kleiner zijn dan de
maximale hoogte en breedte. Reservegasflessen mogen niet worden bewaard in de
behuizing of in de directe nabijheid van een grill die in gebruik is.
Aansluiting op de vaste aardgasleiding van de woning
Gebruik een door Napoleon geleverde drukregelaar en slang. Als die niet
meegeleverd zijn, gebruik dan een regelaar en slang die voldoen aan nationale en
regionale voorschriften.
Aansluiting en installatie
1. Controleer de gasfles op deuken of roest en laat de fles
inspecteren door uw propaanleverancier. Gebruik nooit een
gasfles met een beschadigde kraan.
2. Plaats de gasfles op de daarvoor bestemde plaats in de behuizing.
3. Zorg dat de slang vanaf de drukregelaar niet dubbelgevouwen of
gedraaid is.
4. Verwijder de dop of plug van de aansluiting op de gasfles.
5. Bevestig de drukregelaar op de gasfles.
6. Zorg dat de slang niet in contact komt met de lekbak of met
warme oppervlakken van de grill, omdat die anders smelt en
brand veroorzaakt.
7. Stel de gasfles niet bloot aan extreme hitte of direct zonlicht.
8. Test alle aansluitingen op lekkage voordat u de grill gebruikt. Zie
“Lektest”.
Van toepassing op:
Van toepassing op:
Van toepassing op:
(BIG 44/38/32
)
(BIB 18/12/10
)
(BIB 18/12/10
)
De aanbevolen lengte van de slang is 0.9 meter. De slang mag nooit langer zijn dan 1.5 meter.
Controleer de slang op scheurtjes, beschadigingen door smelten of slijtage. Indien nodig vervangen.
Opmerking: de slang moet voor de erop vermelde vervaldatum worden vervangen.
WAARSCHUWING! Connectoren moeten een stijve leiding, koperen buis of goedgekeurd flexibel metaal zijn dat
voldoet aan de nationale en regionale voorschriften.
WAARSCHUWING! Bewaar geen reservegasfles onder de opzetgrill of de zijbranders.
WAARSCHUWING! Gebruik nooit een gasfles die voor meer dan 80% gevuld is.
WAARSCHUWING! Volg alle specificaties en instructies nauwlettend op om brand, explosie, materiële schade,
persoonlijk letsel of overlijden te voorkomen.
WAARSCHUWING! Koppel de grill en de individuele afsluitklep los van het gastoevoerleidingsysteem tijdens elke
druktest.
!
!
• De gasleiding moet de op het typeplaatje vermelde kW kunnen leveren, gebaseerd op de lengte van de leiding
• Als u een zijbrander installeert, moet er een aparte gasleiding vertakt worden die via een specifieke opening naar deze
zijbrander leidt.
1. In de inlaatleiding voordat die de grill bereikt, moet een gemakkelijk toegankelijke afsluitkraan worden geïnstalleerd die
handmatig afgesloten kan worden. Een flexibele metalen connector wordt meegeleverd om de installatie te vergemakkelijken.
Sluit het andere uiteinde van de connector aan op de gasleiding.
2. Draai vast met twee schroefsleutels. Gebruik geen draadafdichtmiddel
3. Zorg dat de connector niet door een wand, vloer, plafond of andere constructie loopt en tegen beschadiging is beschermd.
4. Test alle aansluitingen op lekkage voordat u de grill gebruikt. Zie “Lektest”.
Aan de slag
8 | Aan de slag Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Aan de slag
127mm
127mm
25,4 mm
51 mm
Geïntegreerde behuizing
• De behuizing is zo ontworpen dat het aansluiten en loskoppelen van de gasfles en het inspecteren en testen van de
verbindingen buiten de behuizing plaats kan vinden. De verbindingen die door het installeren van de gasfles in de behuizing
verstoord kunnen worden, kunnen binnen de behuizing op lekken getest worden.
• De gasfles mag niet in contact komen met de behuizing van de grill en moet beschermd worden tegen straling, vlammen,
hete druppels en andere vreemde of gevaarlijke materialen.
• Een deur in de behuizing voor toegang tot de gasfles is toegestaan zolang deze niet vergrendelt en zonder gereedschap
geopend kan worden.
• De afstand tussen de onderkant van de behuizing voor de gasfles en de grond moet minimaal 5.08 cm bedragen.
• Er zijn minimaal twee onbelemmerde ventilatieopeningen aan de buitenkant van de behuizing nodig: de ene op minder dan
12.7 cm van de bovenkant van de behuizing en de andere op minder dan 2.54 cm van de onderkant van de bodem van de
ruimte voor de gasfles.
• De bovenste opening moet een totaal vrij oppervlak hebben van meer dan 130cm2 voor een gasfles van 9.1kg en van
195cm2 voor een gasfles van 13.6kg.
• De onderste opening moet een totaal vrij oppervlak hebben van meer dan 65cm2 voor een gasfles van 9.1kg en van
100cm2 voor een gasfles van 13.6kg.
• De bovenkant mag zich niet meer dan 127 mm boven het vloerniveau bevinden.
• Elke opening moet groot genoeg zijn om een staaf van 3.2 mm door te kunnen laten.
• De opening moet een vrij oppervlak hebben dat afhankelijk is van het formaat van de gasfles:
Formaat gasfles Oppervlak opening A Oppervlak opening
B
9.1 kg 130 cm² 65 cm²
13.6 kg 195 cm² 100 cm²
Maximale afmetingen van gasfles
306 mm
465 mm
Opening A
Opening B
863,6 mm
WAARSCHUWING! Controleer de slang op tekenen van overmatige slijtage, scheurtjes of beschadigingen door
smelten of snijden. Een beschadigde slang dient vervangen te worden door een onderdeel dat specifiek door
Napoleon worden aanbevolen.
Aan de slag
!
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Aan de slag | 9
Aan de slag
lektest
Waarom en wanneer een lekstest uitvoeren?
Een lektest bevestigt dat er geen gas ontsnapt
nadat u de slang op de gastoevoer hebt
aangesloten.
Elke keer nadat de fles opnieuw gevuld en
opnieuw geïnstalleerd is, dient u te controleren
of er geen lekken zijn in de aansluiting van de
drukregelaar op de fles.
Test deze grill op lekken voor gebruik, eenmaal per
jaar en na vervanging van gasonderdelen.
Stappen van de lektest
1. Rook niet tijdens het uitvoeren van de lektest.
2. Verwijder alle ontstekingsbronnen.
3. Zet alle branderknoppen in de UIT-stand.
4. Draai de gaskraan open.
5. Breng met een kwast een oplossing van
gelijke delen water en vloeibare zeep aan
op alle aansluitingen en verbindingen van
de drukregelaar, slang, verdeelstukken en
kranen.
6. Luchtbellen duiden op een gaslek.
Als u een lek vindt
1. Draai losse aansluitingen vaster aan.
2. Als het lek niet gedicht kan worden, sluit de gastoevoer
dan onmiddelijk af en verwijder de aansluiting van de grill.
3. Laat de grill inspecteren door een erkend installateur of
een dealer.
4. Gebruik de grill niet voordat het lek verholpen is.
WAARSCHUWING! Gebruik nooit een open vlam om te controleren op gaslekken. Vonken of vlammen veroorzaken
brand, een explosie, materiële schade, ernstig persoonlijk letsel of overlijden.
WAARSCHUWING! Gebruik alleen een drukregelaar en slang die met deze grill meegeleverd zijn of die voldoen aan
lokale voorschriften.
!
STOP
Aan de slag
10 | Operatie Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Operatie
Bediening
2
3
Afb. 1
Afb. 3
WAARSCHUWING! Gebruik de achterbrander niet als de
hoofdbrander in gebruik is.
!
WAARSCHUWING! Controleer of alle branderknoppen in de UIT-stand staan voordat de gastoevoerkraan
langzaam opengedraaid wordt.
WAARSCHUWING! Volg de instructies voor het aansteken nauwgezet op.
WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat het deksel van de grill OPEN staat bij het aansteken.
WAARSCHUWING! Verstel de grillroosters niet als de grill heet is of in gebruik is.
!
Afb. 2
uw grill AAnsteken
Is het de allereerste keer? Brand uw grill schoon
Verwijder het warmhoudrek en laat de hoofdbranders 30
minuten
in de hoge stand branden. Het is normaal dat de grill een geur
afgeeft als deze voor het eerst wordt aangestoken.
Deze geur wordt veroorzaakt door het “schoonbranden” van
interne verf en smeermiddelen die tijdens de fabricage zijn
gebruikt en zal daarna niet meer voorkomen.
Aansteken van hoofdbrander
1. Open het deksel van de grill.
2. Druk een hoofdbranderknop in en draai deze langzaam tegen
de klok in naar de stand HOOG totdat de waakvlam brandt.
Blijf de bedieningsknop ingedrukt houden tot de brander
brandt en laat de knop dan los.
Aansteken van achterbrander (indien aanwezig)
1. Open het deksel van de grill.
2. Verwijder het warmhoudrek.
3. Druk de achterbranderknop in en draai deze langzaam tegen de klok in naar de
stand HOOG.
4. Druk de onstekingsknop in en houdt deze ingedrukt totdat de brander gaat
branden of steek de brander aan met een lucifer.
5. Als de brander niet gaat branden, draai de bedieningsknop dan met de klok
mee naar de UIT-stand. Wacht 5 minuten. Herhaal stap 3 en 4. (Fig. 1)
Aansteken van zijbrander (indien aanwezig)
1. Open het deksel van de brander.
2. Druk de zijbranderknop in en draai deze langzaam tegen de klok in naar de stand
HOOG.
3. Druk de ontstekerknop in en houdt deze ingedrukt totdat de brander gaat branden
of steek de brander aan met een lucifer.
4. Als de brander niet gaat branden, draai de bedieningsknop dan met de klok mee
naar de UIT-stand. Wacht 5 minuten. Herhaal stap 2 en 3. (Afb. 2)
Aansteken met een lucifer
1. Klem de lucifer in de luciferhouder.
2. Steek de aangestoken lucifer door de grillroosters en warmteverdelers.
3. Draai ondertussen de betreffende branderknop naar de hoge stand. (Afb. 3)
3. Als de waakvlam niet gaat branden, draai de bedieningsknop dan onmiddellijk met de
klok mee naar de UIT-stand. Herhaal stap 2.
4. Als de waakvlam en de brander niet binnen 5 seconden gaan branden, draai de
bedieningsknop dan met de klok mee naar de UIT-stand. Wacht 5 minuten om het gas
te laten vervliegen. Herhaal stap 2 en 3 of steek de brander aan met een lucifer. (Afb. 1)
1
2
4
3
1
2
Linkerbrander
Brander
linksmidden
Brander
rechtsmidden Rechterbrander R. rechterbrander
Verlichting
Brander
rechtsachter
Brander
linksachter
Ontsteker
L. linkerbrander
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Operatie | 11
Operatie
WAARSCHUWING! Rooster nooit voedsel direct op de vlamzijbrander. Die is alleen bedoeld voor gebruik met
pannen.
WAARSCHUWING! Sluit het deksel van de zijbrander niet als deze in gebruik is of heet is.
WAARSCHUWING! Frituur geen voedsel op de zijbrander. Koken met olie kan gevaarlijk zijn.
WAARSCHUWING! Verwijder regelmatig vet uit de hele unit, inclusief de vetopvangbak en de warmteverdelers, om
vuilophoping en brandend vet te voorkomen.
!
grillinstructies
Gebruik van hoofdbrander
• Verwarm voor het dichtschroeien van voedsel de grill voor
door alle hoofdbranders gedurende ongeveer 10 minuten
in de hoge stand te laten branden met gesloten deksel .
• Etenswaren met een korte bereidingstijd zoals vis en
groeten kunnen met geopend deksel worden gegrild.
• Grillen met gesloten deksel resulteert in hogere en
gelijkmaterigere temperaturen, waardoor het vlees
gelijkmatiger en sneller gaar wordt.
• De grillroosters kunnen voor het voorverwarmen worden
ingevet met olie om vastkleven van mager vlees zoals
kipfilé of varkensvlees te verminderen.
Direct grillen
Deze methode wordt vaak gebruikt voor dichtschroeien of voor voedsel
met een korte bereidingstijd, zoals hamburgers, steaks, kip en groente.
Plaats voedsel direct boven het vuur op de grillroosters.
Schroei vlees eerst dicht om de sappen en de smaak te behouden.
Verlaag de temperatuur van de grill om de bereiding naar wens te
voltooien.
• Etenswaren met een bereidingstijd van meer dan 30 minuten zoals
grote stukken vlees kunnen indirect worden gegrild via de brander
tegenover het voedsel. Zie Indirect grillen.
• Verwijder overtollig vet of verlaag de temperatuur van de grill om
opflakkeringen te voorkomen.
• Opflakkeringen: verplaats het voedsel verder weg van de vlammen
en verlaag de temperatuur. Laat het deksel open.
PAS
OP!
Het deksel van de grill
en de hele vuurbak
kunnen tijdens het
gebruik erg heet
worden.
Indirect grillen
Bij deze methode zijn de temperaturen lager en circuleert de hitte rond
het voedsel, dat langzaam en gelijkmatig bereid wordt. Gebruik deze
methode voor het bereiden van grotere stukken vlees of voor voedsel
waarbij vaak opflakkeringen optreden, zoals gebraad, kip of kalkoen.
Zet een of meer branders aan en plaats het voedsel zo op het
grillrooster dat het zich niet boven vuur of een ingeschakelde brander
bevindt.
Door langzamer te grillen op een lagere temperatuur wordt het vlees
malser.
Gebruik van infraroodbrander (indien aanwezig)
Volg de instructies onder “Aansteken van hoofdbrander” en laat met
gesloten deksel branden gedurende 5 minuten of tot de keramische
branders rood gloeien.
Bereid het voedsel direct op het rooster volgens de aanwijzingen in de
"Handleiding infrarood grillen". Voedsel kan worden dichtgeschroeid
op de infraroodbrander en vervolgens worden overgebracht naar
de hoofdbranders van de grill voor verdere bereiding via directe of
indirecte warmte, afhankelijk van uw smaak en voorkeur.
Operatie
12 | Operatie Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Operatie
WAARSCHUWING! Laat geen voedsel onbeheerd achter op brandende branders.
WAARSCHUWING! Houd het deksel open als de hoofdbrander op de hoge stand staat om verbranding van
voedsel te voorkomen.
!
PRO TIP
GRILLEN!
Gebruik voor een
perfecte bereiding een
thermometer om de
temperatuur binnen in
het vlees te meten.
PRO TIP
GRILLEN!
Voeg een smoker-
accessoire van
Napoleon toe aan uw
grill om uw vlees meer
smaak te geven.
Vlamzijbrander (indien aanwezig)
De vlamzijbrander kan worden gebruikt zoals een kookplaat om jus of soepen te maken.
De aanbevolen diameter voor pannen is 25 cm.
Zorg dat de grill op een tegen de wind beschutte plek staat, anders kunnen de prestaties
van de zijbrander afnemen.
Infrarood zijbrander (indien aanwezig)
Volg voor het gebruik de instructies onder “Aansteken van zijbrander”. In de hoge stand
biedt de infraroodwarmte een gelijkmatig grilloppervlak voor het dichtschroeien van voedsel.
Voor bereiding van voedsel zoals op een kookplaat gebruikt u een lagere termperatuur en
pannen met een diameter van 25 tot 30 cm. Let goed op dat u niet meer dan 75% van het
oppervlak bedekt.
Sommige modellen zijbranders hebben een grillrooster dat in hoogte verstelbaar is.
Power-brander (indien aanwezig)
De power-brander bevat twee concentrische branders. Gebruik pannen met een diameter
van minimaal 25 cm bij gebruik van de binnenste brander en van minimaal 35,5 cm bij
gebruik van de buitenste brander.
Verwijder voor wokken de binnenste ring uit het grillrooster. Houd u aan de minimale
afmetingen voor pannen bij gebruik van de binnenste en buitenste brander.
Opmerking: laat een brander nooit branden zonder gevulde pan erboven.
's Avonds grillen (indien van toepassing)
Zet de verlichting van de bedieningsknoppen aan door op het bedieningspaneel op het gloeilamppictogram te drukken.
Als een brander in gebruik is, licht de betreffende knop rood op terwijl de andere knoppen blauw blijven.
Operatie
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Operatie | 13
Operatie
BELANGRIJK! Draag altijd handschoenen bij
het hanteren van onderdelen van de grill.
!
Uw draaispitset monteren (indien aanwezig)
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
de AchterbrAnder en het drAAispit gebruiken
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
Spitstaaf BIG 44: optie 1
• De draaispitmotor kan aan beide zijden van de grill
worden gemonteerd met behulp van de montagebeugel.
• Vergeet niet het warmhoudrek te verwijderen, afhankelijk
van de kant waar u wilt grillen.
• Volg instructies 3-4 onder 'De achterbrander en de
draaispitset gebruiken'.
• Plaats een metalen schaal onder het vlees om
afdruipend vet op te vangen.
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
Spitstaaf BIG 44: optie 2
• Als u het extra draaispitaccessoire aanschaft, kunt u twee
draaispitten tegelijkertijd gebruiken.
• Vergeet niet beide warmhoudrekken te verwijderen en
installeer de extra draaispitmotor aan de andere zijde.
• Volg instructies 3-4 onder 'De achterbrander en de
draaispitset gebruiken' om beide spitstaven te plaatsen.
• Plaats een metalen schaal onder het vlees om afdruipend
vet op te vangen.
Opmerking: verwijder het warmhoudrek voordat u de achterbrander
en de spitstaaf gebruikt. Extreme hitte veroorzaakt schade aan het
warmhoudrek.
1. Installeer de draaispitmotor aan de zijkant van de grill met
behulp van de montagebeugel(s). Sommige modellen hebben
voorgemonteerde beugels.
2. Bevestig de beugel aan de grill en schuif vervolgens de
draaispitmotor op de beugel.
3. Schuif de eerste draaispitvork iets voorbij het midden op de
draaispitstaaf en zet de vork vast. Steek de spitstaaf door
het vlees en duw de vork in het vlees. Schuif de tweede
draaispitvork op het andere uiteinde van de draaispitstaaf en
druk de vork stevig in het vlees. Zet de vork vast.
4. Steek de punt van de spitstaaf voorzichting in de
draaispitmotor en plaats het andere uiteinde in de
houder. De zware kant van het vlees gaat vanzelf
omlaag hangen om de last te verdelen.
5. Schuif de aanslagbus op de spitstaaf tot aan de
binnenkant van de kap. Hierdoor wordt de zijwaartse
beweging van de spitstaaf opgevangen.
6. Zet de aanslagbus en de handgreep van de spitstaaf
vast. Plaats een metalen schaal onder het vlees om
afdruipend vet op te vangen.
Operatie
14 | Operatie Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Operatie
WAARSCHUWING! Haal na gebruik de onderdelen van het draaispit uit elkaar, was ze af in een warm sopje en berg ze
binnenshuis op.
WAARSCHUWING! Draag hittebestendige handschoenen bij het hanteren van de hete onderdelen van
het draaispit.
!
WIST U
DAT?
U kunt de grilroosters
verwijderen als die in de
weg zitten bij het grillen
van grote stukken vlees.
Spitstaaf: optie 3
• Nadat u beide warmhoudrekken hebt verwijderd en de draaispitmotor
hebt geïnstalleerd, moet u de draaispitsteun verwijderen.
• Verwijder voorzicht de twee schroeven waarmee de draaispitsteun aan
de grill bevestigd is.
• Nadat de draaispitsteun verwijderd is, installeert u het staafverlengstuk
door het uiteinde met schroefdraad met de klok mee vast te draaien in
het overeenkomstige uiteinde van de spitstaaf.
• Volg stappen 3-6 onder 'De achterbrander en de draaispitset gebruiken'.
Steun plaatsen
Steun verwijderen
Tips voor het gebruik van het draaispit:
• Zet de achterbrander in de hoge stand tot het vlees
bruin kleurt. Zet het vuur laag. Houd het deksel
gesloten.
• Gebruik een thermometer om de temperatuur binnen
in het vlees te controleren.
• Gebraad en gevogelte moet aan de buitenkant bruin
worden en van binnen mals blijven.
• Gebruik het vet om het voedsel te bedruipen en om
jus te maken.
• Een kip van anderhalve kilo heeft ongeveer anderhalf
uur nodig op stand middelhoog tot hoog.
• Houd rekening met de capaciteit van uw
draaispitmotor. Overbelast uw apparatuur niet.
• Zorg altijd voor een evenwichtige belasting van uw
draaispit.
Meerdere kippen bereiden
1. Maak vleugels met touw of prikkers
vast aan de kippenlijven.
2. Schuif de draaispitvork op de spitstaaf.
3. Steek de spitstaaf door de eerste kip
totdat die stevig vastgehouden wordt
door de draaispitvork. Zet vast.
4. Steek de spitstaaf door de volgende
twee kippen zodat alle kippen dicht
tegen elkaar zitten.
5. Schuif de tweede draaispitvork op de
spitstaaf en druk deze in de kip zodat
alle drie de kippen dicht tegen elkaar
geduwd worden. Zet vast.
23
1
3
2
1
3
2
1
3
2
1
3
2
1
3
2
1
3
2
1
7/16"/12mm
7/16"/12mm
x2
x2
x2
x2
Operatie
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Operatie | 15
Operatie
de grillchecklist
Raadpleeg deze lijst elke keer dat u grillt
☐ Lees de gebruikershandleiding
Lees de gebruikershandleiding en volg alle veiligheidsinstructies op.
☐ Maak de vetopvangbak schoon
Maak altijd de vetopvangbak schoon voordat u gaat grillen om brand en opflakkeringen te
voorkomen.
☐ Controleer de slang
Controleer eerst of de grill uit staat en afgekoeld is. Controleer de slang op tekenen van
overmatige slijtage of scheuren. Laat een beschadigde slang vervangen voordat u de grill
gebruikt.
☐ Verwarm de grill voor en maak de roosters schoon
Vet de roosters in met plantaardige olie en verwarm uw grill voor om residu te
verbranden en vastkleven te voorkomen. Maak gietijzeren roosters schoon met een
messing draadborstel en roestvrijstalen roosters met een roestvrijstalen borstel. Zie
"Reinigingsinstructies".
OPMERKING: roestvrijstalen grillroosters zijn corrosiebestending en hebben minder
onderhoud nodig dan gietijzeren roosters.
☐ Bereid werkplek voor
Zorg dat u alles bij de hand hebt wat u voor het grillen nodig hebt, zoals gereedschap, kruiden,
sauzen en borden. Laat geen voedsel onbeheerd achter, want dan kan het aanbranden.
☐ Gluur niet en keer maar een keer om
Probeer niet te vaak het deksel te openen en te gluren, want dan verdwijnt de warmte en
kloppen uw temperatuur en bereidingstijd niet meer. Keer uw voedsel maar een keer om,
vooral steak en kip.
☐ Houd ruimte vrij
Houd ruimte vrij op de grill en tussen etenswaren, zodat u ruimte hebt om voedsel te
verplaatsen als dat nodig is.
☐ Gebruik een thermometer
Gebruik een thermometer om te controleren of het voedsel goed gaar is. Volg de
temperatuurrichtlijnen voor alle soorten vlees, vooral gevogelte.
gietijzeren grillroosters inVetten
Deze procedure MOET voor het eerste gebruik uitgevoerd worden en na elke 3 of 4 keer gebruiken herhaald worden, zodat de
roosters er als nieuw uit blijven zien.
1. Verwijder de gietijzeren roosters van de grill.
2. Was de roosters af met een warm sopje en een
zachte doek.
Dep overtollig vocht af en laat de roosters volledig
drogen.
3. Vet beide kanten gelijkmatig in met vet of olie en een
siliconenborstel.
4. Verwarm het apparaat voor op 176 tot 204 °C.
5. Installeer de grillroosters en laat 30 minuten grillen.
6. Vet de grillroosters een tweede keer gelijkmatig in
met vet of olie en laat nog 30 minuten grillen.
7. De roosters zijn nu ingevet.
OPMERKING: als er roestplekken ontstaan, kunt u die
verwijderen met een schuurspons of een messing
borstel en daarna het invetproces herhalen.
PRO TIP
GRILLEN!
Verwarm de grill voor
gebruik altijd voor om
achtergebleven resten
te verbranden en te
voorkomen dat voedsel aan
het rooster blijft plakken.
PRO TIP
GRILLEN!
Laat u inspireren
tot heerlijke maaltijden
met de recepten en
grilltechnieken op
www.napoleon.com en
in de kookboeken van
Napoleon.
Steun plaatsen
SUGGESTIE
VOOR OLIE EN
VET!
• Druivenpitolie
• Zonnebloemolie
• Sojaolie
• Extra virgin olijfolie
• Koolzaadolie
Kies indien deze niet
beschikbaar zijn een olie of vet
met een hoog rookpunt. Gebruik
geen gezouten vet zoals boter
of margarine.
Operatie
16 | Grillen Gids Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Grillen Gids
Handleiding infrarood grillen
VOEDSEL STAND BEDIENINGSKNOP BEREIDINGSTIJD SUGGESTIES
Steak
2,5 cm dik
HOOG: 2 minuten per kant
Rare: 4 minuten
Vraag om stukken gemarmerd
vlees. Vet houdt het vlees
op natuurlijke wijze mals en
sappig.
HOOG tot MIDDELHOOG:
hoog gedurende 2 minuten
per kant en daarna
middelhoog
Medium: 6 minuten
Well done: 8 minuten
Hamburger
1,25 cm dik
HOOG: 2 minuten per kant Rare: 4 minuten
Neem hamburgers van
dezelfde dikte voor een
gelijke bereidingstijd.
Hamburgers van meer dan
2,5 cm dikte moeten indirect
gegrild worden.
HOOG: 2½ minuut per kant Medium: 5 minuten
HOOG: 3 minuten per kant Well done: 6 minuten
Kip
HOOG, MIDDELHOOG,
LAAG: 2 minuten per kant
en daarna middelhoog tot
laag
20 – 25 minuten
Snijd het gewricht tussen de
dij en de poot voor drie kwart
door zodat het vlees plat op
de brander kan liggen en
gelijkmatig gaar wordt.
Varkenskarbonades
MEDIUM 6 minuten per kant
Kies dikke stukken voor
malser vlees. Snijd overtollig
vet af.
Spareribs
HOOG tot LAAG: hoog
gedurende 5 minuten en
daarna laag tot ze gaar zijn
20 minuten per kant en
vaak keren
Kies ribs met veel mager
vlees eraan. Grill tot het
vlees gemakkelijk van het bot
komt.
Lamskarbonades
HOOG tot MEDIUM: hoog
gedurende 5 minuten en
daarna medium tot ze gaar
zijn
15 minuten per kant
Kies dikke stukken voor
malser vlees. Snijd overtollig
vet af.
Hotdogs
MIDDELHOOG tot LAAG 4 – 6 minuten
Kies grote worsten en snijd
ze voor het grillen in de
lengte in.
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Schoonmaak | 17
Schoonmaak
Reinigingsinstructies
WAARSCHUWING! Neem de stekker van het draaispit uit het stopcontact als de grill niet gebruikt wordt.
WAARSCHUWING! Draag tijdens het schoonmaken van uw grill altijd beschermende handschoenen en een
veiligheidsbril.
WAARSCHUWING! Opgehoopt vet leidt tot brandgevaar.
!
Eerste gebruik
1. Was de roosters op de hand af met water en een mild afwasmiddel om residu
van het fabricageproces te verwijderen. Was ze NIET af in de vaatwasser.
2. Spoel de roosters grondig af met heet water en droog ze volledig af met een
zachte doek zodat er geen water in het gietijzer kan doordringen.
Gietijzeren grillroosters
• Vet uw roosters in om een beschermingslaag aan te brengen die corrosie
tegengaat. Zie tips voor het grillen: Gietijzeren grillroosters invetten.
RVS grillroosters
• Roestvrijstalen grillplaten kunnen schoongemaakt worden door de grill voor te
verwarmen en residu te verwijderen met een draadborstel.
• Bij regelmatig gebruik van roestvrijstalen grillroosters treedt permanente
verkleuring op door de hoge grilltemperaturen.
Infrarood zijbrander
• Veel van de vet- en voedselresten die op het oppervlak van de
infraroodbrander vallen, verbranden direct door de intense hitte.
• Reinig de keramische tegel niet met een draadborstel.
• Gebruik geen water of andere vloeistoffen om de brander schoon te maken.
Door plotselinge temperatuurwijzigingen kunnen er barstjes ontstaan in de
keramische tegel.
• Steek de brander aan en laat die 5-10 minuten in de hoge stand branden om
achtergebleven resten te verwijderen.
Binnenkant van de grill
1. Verwijder de grillroosters.
2. Veeg met een messing draadborstel loszittend vuil van de zijkanten en de
onderkant van het deksel.
3. Schraap warmteverdelers schoon met een plamuurmes of een schraper.
Gebruik een draadborstel om het as te verwijderen.
4. Verwijder de warmteverdelers en veeg met een draadborstel het vuil van de
branders.
5. Veeg het vuil van de binnenkant van de grill in de lekbak.
18 | Schoonmaak Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Schoonmaak
WAARSCHUWING! Om mogelijke brandwonden te voorkomen, mag de grill alleen schoongemaakt worden als deze
afgekoeld is.
WAARSCHUWING! Controleer of alle branders in de UIT-stand staan en de grill afgekoeld is voordat u gaat
schoonmaken. Gebruik geen ovenreiniger om onderdelen van de grill schoon te maken. Plaats de grillroosters of
andere onderdelen van de grill niet in een zelfreinigende oven om ze schoon te maken. Maak de grill schoon op een
plek waar schoonmaakmiddelen geen schade kunnen veroorzaken aan terrassen, gazons of patio's.
!
Lekbak
Elke opzetgrill, zijbrander en drop-in brander heeft een eigen lekbak.
Die is gemakkelijk toegankelijk via een deur of een opening.
• Vet en druppels worden opgevangen in de lekbak onder de grill
en verzameld in de wegwerpbare vetopvangbak onder de lekbak
(indien van
toepassing).
• Gebruik alleen door Napoleon goedgekeurde wegwerpbakken
in de lekbak. Gebruik nooit aluminiumfolie, zand of andere niet
goedgekeurde materialen. Dat kan de correcte doorvoer van vet
belemmeren.
• Maak regelmatig schoon om vetophoping te verkomen, ongeveer
na elke 4-5 keer gebruiken.
Schoonmaakstappen:
1. Schuif de lekbak uit de grill om toegang te krijgen tot de
wegwerpbare vetopvangbak of om de lekbak schoon te maken.
2. Schraap de lekbak schoon met een plamuurmes of een
schraper.
3. Vervang de wegwerpbare vetopvangbak elke 2-4 weken,
afhankelijk van het gebruik van de grill (indien van toepassing).
4. Raadpleeg uw Napoleon Grill-dealer voor benodigdheden.
Bedieningspaneel
Gebruik ALLEEN een warm zeepsopje.
Tekst is rechtstreeks op het bedieningspaneel aangebracht en zal bij
gebruik van schurende of RVS-reinigers geleidelijk verdwijnen.
Door het bedieningspaneel op de juiste manier schoon te maken,
blijft de tekst donker en goed leesbaar.
Aluminium gietstukken
Maak schoon met een warm zeepsopje.
Aluminium roest niet, maar hoge tempraturen en verwering kunnen
leiden tot oxidatie op het oppervlak van de gietstukken in de vorm
van witte vlekken.
Zie “Onderhoudsinstructies” voor meer informatie over het
voorkomen van geoxideerd aluminium.
Buitenkant van de grill
• Gebruik alleen een niet schurend RVS-reinigingsmiddel.
Schurende reinigingsmiddelen of staalwol veroorzaken krassen.
• Veeg altijd in de richting van de structuur.
• Wees voorzichtig met porselein-geëmailleerde onderdelen.
• Het email is een glasachtig materiaal dat bij stoten gemakkelijk
splintert.
• Roestvrijstalen onderdelen die verwarmd worden, verkleuren in
de loop van de tijd en krijgen een goudkleurige of bruine gloed.
Dit is normaal en heeft geen invloed op de werking van de grill.
Schoonmaak
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Schoonmaak | 19
Schoonmaak
WAARSCHUWING! Barbecuesaus en zout kunnen uitbijten en veroorzaken snel schade aan de onderdelen van de
grill als ze niet regelmatig worden schoongemaakt.
WAARSCHUWING! Het is erg belangrijk dat de klep/opening in de branderbuis komt bij het terugplaatsen van de
brander na het schoonmaken en voordat u de grill aansteekt, anders kan er een explosie plaatsvinden.
WAARSCHUWING! Vermijd onbeschermd contact met warme oppervlakken.
WAARSCHUWING! Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen of staalwol op geverfde, porseleinen of
roestvrijstalen onderdelen van uw grill omdat die krassen veroorzaken.
!
VEILIGHEID
VOOROP!
Draag tijdens het
schoonmaken
van uw grill altijd
beschermende
handschoenen en een
veiligheidsbril.
Insectenrooster en branderpoorten
Spinnen en andere insecten worden aangetrokken door kleine,
afgesloten ruimtes.
Napoleon heeft de brander uitgerust met een insectenrooster op
de luchtklep. Dit verkleint de kans dat insecten nesten bouwen
in de brander, maar neemt het probleem niet weg.
Een nest of web kan ertoe leiden dat de vlammen van de
brander lichtgeel of oranje verkleuren en kan brand of terugslag
veroorzaken bij de luchtklep onder het bedieningspaneel.
1. Verwijder de schroef of schroeven waarmee de brander aan
de achterwand van de grill bevestigd is. Schuif de brander
naar achteren en omhoog om deze te verwijderen.
2. Maak de binnenkant van de brander schoon met een
flexibele venturi-borstel.
3. Schud los vuil via de gasinlaat uit de brander.
4. Controleer de branderpoorten en klepopeningen op
verstoppingen: branderpoorten kunnen in de loop van de
tijd verstopt raken door vuil en roest.
5. Maak de branderpoorten schoon met een opengevouwen
paperclip of de meegeleverde poortonderhoudsset.
6. Maak verstopte poorten weer vrij met het meegeleverde
boortje in een kleine, draadloze accuboor. Dat kan terwijl de
brander aan de grill bevestigd is, maar gaat gemakkelijker
als u de brander eerst verwijdert.
7. Buig het boortje niet tijdens het uitboren van de poorten
omdat het boortje dan breekt.
8. Dit boortje is bedoeld voor branderpoorten en NIET voor
de messing openingen die de gasstroom naar de brander
regelen.
9. Maak de gaten niet groter.
10. Controleer of het insectenrooster schoon en goed bevestigd
is
en er geen pluizen of ander vuil op zit
11. Herhaal de procedure in omgekeerde volgorde om de
brander terug te plaatsen.
12. Zorg er bij het terugplaatsen voor dat de klep in de brander
valt.
13. Bevestig de warmteverdeler en draai de schroeven aan om
het terugplaatsen te voltooien.
Schoonmaak
20 | Onderhoud Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Onderhoud
Onderhoudsinstructies
WAARSCHUWING! Houd brandbare materialen, benzine en andere ontvlambare dampen en vloeistoffen uit de
buurt van de grill.
!
WE HELPEN
U GRAAG!
Neem voor informatie over
aanbevolen vervangende
onderdelen contact op met
de helpdesk van Napoleon.
+31 (0)345 588655.
Branderpoort
Gele punt
Donkerblauw
Lichtblauw
Aanbevelingen
Deze grill moet elk jaar grondig worden geïnspecteerd en onderhouden door een erkende onderhoudsmonteur.
• Belemmer de stroom van ventilatie- en verbrandingslucht niet.
• Houd de ventilatieopeningen voor de gasfles aan de zijkant van de wagen of de behuizing en aan de voor- en achterkant van
de onderste plank schoon.
uiterlijk VAn de VlAmmen
!
BELANGRIJK! Wijzigingen in openingen en aanpassingen van de
luchtklep moeten altijd uitgevoerd worden door een erkende
gasinstallateur.
• De vlammen moeten altijd donkerblauw zijn, met een lichtblauw of
soms geel puntje.
• Als er te weinig lucht naar de brander stroomt, ontstaat er roet en
worden de vlammen geel.
• Als er te veel lucht naar de brander stroomt, komen de vlammen soms
los van de brander en wordt het aansteken bemoeilijkt. Zie “Problemen
oplossen”.
• De luchtklep is in de fabriek ingesteld en hoeft onder normale
omstandigheden niet meer afgesteld te worden. Onder extreme
gebruiksomstandigheden kan verdere afstelling nodig zijn.
Opmerking: bij infraroodbranders kan de lucht niet afgesteld worden.
technische gegeVens
In onderstaande tabel zijn de waarden voor bruto warmte-inbreng en gasverbruik per unit opgenomen:
AFMETINGEN OPENINGEN (BRUTO) WARMTE-INBRENG
(TOTAAL) GASVERBRUIK (TOTAAL)
I II I I II
BIG 32 RB HOOFD #60 1.45 mm 16 kW 1164 g/hr 1525 L/hr
ACHTER 1.25mm 1.76 mm 5.5 kW 400 g/hr 524 L/hr
BIG 38 RB HOOFD #60 1.45 mm 20 kW 1455 g/hr 1906 L/hr
ACHTER 1.25mm 1.76 mm 5.5 kW 400 g/hr 524 L/hr
BIG 44 RB HOOFD #60 1.45 mm 24 kW 1747 g/hr 2287 L/hr
ACHTER 1.25mm 1.76 mm 11 kW 800 g/hr 1048 L/hr
BIB 10 RT & BIB 10 IR HOOFD #64 1.25 mm 3 kW 255 g/hr 286 L/hr
BIB 12 RT HOOFD 1.20 mm 1.65 mm 10 kW 728 g/hr 953 L/hr
BIB 18 RT & BIB 18 IR HOOFD 1.20 mm 1.65 mm 10 kW 728 g/hr 953 L/hr
BIB 18 PB (Buitenste ring) HOOFD 1.35 mm 1.95 mm 7 kW 509 g/hr 667 L/hr
BIB 18 PB (Bennenring) HOOFD 1.15 mm 1.65 mm 5 kW 364 g/hr 476 L/hr
BI 32 HOOFD #60 1.45 mm 16 kW 1164 g/hr 1525 L/hr
BI 12 RT HOOFD 1.20 mm 1.65 mm 10 kW 728 g/hr 953 L/hr
BI 10 RT HOOFD #64 1.25 mm 3 kW 255 g/hr 286 L/hr
In onderstaande tabel zijn alle gecertificeerde gassen en drukwaarden opgenomen. Controleer of de informatie op het typeplaatje
overeenkomt met deze lijst.
Opmerking: gebruik alleen drukregelaars die de hier vermelde druk leveren.
Gascategorieën I3B/P(30) I3+(28-30/37) I3B/P(37) I3B/P(50) I2H I2E I2E+
Afmetingen
Openingen I I I I II II II
Gassen/
drukwaarden
Butaan /
Propaan
30mbar
Butaan
28-30mbar
Propaan
37mbar
Butaan /
Propaan
37mbar
Butaan /
Propaan
50mbar
G20 om
20mbar
G20 om
20 mbar
G20 om 20
mbar, G25
om 25 mbar
Landen
AL, BE, BG,
CY, CZ, DK,
EE, FI, FR,
GB, GR, HR,
HU, IS, IT, LT,
LU, MT, NL,
NO, RO, SE,
SI, SK, TR
BE, CH, CY,
CZ, ES, FR,
GB, GR, IE,
IT, LT, LU, LV,
PT, SI, SK,
TR
BE, CH, CZ,
ES, FR, GB,
GR, HR, HU,
IE, IT, LT, NL,
PL PT, RO,
SI, SK, TR
AT, CH, CZ,
DE, SK
AT, BG, CH,
CZ, DK, EE,
ES, FI, GB,
GR, HR, HU,
IE, IS, IT, LV,
LT, NO, PT,
RO, SE, SI,
SK, TR
DE, NL PL,
RO BE,FR
22 | Onderhoud Napoleon.com | BUILT-IN-serie
Onderhoud
WAARSCHUWING! Draai de gastoevoer dicht aan de bron en koppel het apparaat los voordat u onderhoud uitvoert.
WAARSCHUWING! Om mogelijke brandwonden te voorkomen, mag onderhoud alleen uitgevoerd worden als de grill
afgekoeld is.
WAARSCHUWING! Een lektest dient eenmaal per jaar uitgevoerd te worden en na het vervangen van onderdelen
van de gastoevoer of als er een gaslucht waarneembaar is.
!
VEILIGHEID
VOOROP!
Bedek nooit meer
dan 75% van het
grilloppervlak van
hoofd- of zijbranders
met massief metaal
(zoals bakplaten en
pannen).
roestVrij stAAl in AgressieVe omgeVingen
Roestvrij staal oxideert of vlekt bij aanwezigheid van chloriden en sulfiden, vooral in kustgebieden, op warme plaatsen met een
hoge luchtvochtigheid en in de buurt van zwembaden en hottubs. Deze vlekken zien eruit als roest, maar zijn gemakkelijk te
verwijderen of te voorkomen. Maak roestvrijstalen en chromen oppervlakken elke 3-4 weken schoon. Maak schoon met een warm
zeepsopje.
Branderonderhoud
• Extreme hitte en een corrosieve omgeving kunnen corrosie op oppervlakken veroorzaken, ook al is de brander gemaakt
van dikwandig 304 roestvrij staal.
Onderhoud en bescherming van infraroodbranders
Uw infraroodbranders zijn ontworpen voor een lange levensduur, maar u moet voorzichtig zijn om barstjes in hun keramische
oppervlakken te voorkomen. Barsten verstoren de werking van de branders.
BELANGRIJK! Schade door het niet opvolgen van deze
instructies valt NIET onder de garantie van uw grill.
Stappen om schade aan keramische oppervlakken te voorkomen
Gebruik nooit water om vuur te doven of opflakkeringen tegen te gaan.
Laat geen koud water (regen, sproeier, tuinslang enzovoorts) in contact komen met warme keramische branders. Door
plotselinge temperatuurwijzigingen kunnen er barstjes ontstaan in de keramische tegel.
Een keramische brander die voor gebruik nat wordt, veroorzaakt later bij gebruik stoom en druk waardoor het keramiek
barst.
Als het keramiek herhaaldelijk doornat wordt, kan het opzwellen en uitzetten. Dat veroorzaakt druk waardoor het keramiek
barst en afbrokkelt.
Als er water in de grill is blijven staan, kijk dan of het keramiek doornat geworden is. Verwijder de brander als het keramiek
nat is. Houd deze ondersteboven om het overtollige water af te voeren. Laat het keramiek binnenhuis volledig opdrogen.
Laat geen harde voorwerpen tegen de brander stoten. Wees voorzichtig bij het plaatsen en verwijderen van grillroosters en
het gebruiken van accessoires.
Ruimte voor afvoer van hete lucht
• Voor een goede werking van de branders moet de hete lucht kunnen ontsnappen.
• Als de hete lucht niet kan ontsnappen, kan dat tot een tekort aan zuurstof bij de branders en tot opflakkeringen leiden. Het
keramiek kan barsten als dit herhaaldelijk gebeurt.
!
Onderhoud

Especificaciones del producto

Marca: Napoleon
Categoría: Barbacoa / Parrilla de contacto
Modelo: BIG44

¿Necesitas ayuda?

Si necesitas ayuda con Napoleon BIG44 haz una pregunta a continuación y otros usuarios te responderán


Barbacoa / Parrilla de contacto Napoleon Manuales

Napoleon

Napoleon PHANTOM PRESTIGE 500 Manual de Usario

6 Septiembre 2024
Napoleon

Napoleon ULTRA CHEF 405 Manual de Usario

5 Septiembre 2024
Napoleon

Napoleon BUILT-IN ULTRA CHEF BIU405RB Manual de Usario

5 Septiembre 2024
Napoleon

Napoleon R425 Manual de Usario

5 Septiembre 2024
Napoleon

Napoleon BIB18 Manual de Usario

3 Septiembre 2024
Napoleon

Napoleon TQ3225 Manual de Usario

3 Septiembre 2024
Napoleon

Napoleon PRESTIGE 665 Manual de Usario

3 Septiembre 2024
Napoleon

Napoleon BIG32 Manual de Usario

3 Septiembre 2024
Napoleon

Napoleon LA 300RB Manual de Usario

3 Septiembre 2024
Napoleon

Napoleon RXT625 Manual de Usario

3 Septiembre 2024

Barbacoa / Parrilla de contacto Manuales

Últimos Barbacoa / Parrilla de contacto Manuales

Moulinex

Moulinex BG135812 Manual de Usario

5 Octubre 2024
Tepro

Tepro 3170 - Gasgrill Brookfield Manual de Usario

5 Octubre 2024
ProfiCook

ProfiCook PC-KG 1029 Manual de Usario

5 Octubre 2024
Tepro

Tepro 3166 - Gasgrill Medford Manual de Usario

5 Octubre 2024
Tepro

Tepro 3167 - Toronto Gasgrill Manual de Usario

5 Octubre 2024
Princess

Princess 105050 Manual de Usario

5 Octubre 2024
El Fuego

El Fuego AY5255 Manual de Usario

24 Septiembre 2024
Tepro

Tepro 1142 - Cube Manual de Usario

23 Septiembre 2024
Mestic

Mestic MB-300 Manual de Usario

22 Septiembre 2024
Princess

Princess 112252 Manual de Usario

20 Septiembre 2024