Unox BakerTop Manual de Usario
Lee a continuación 📖 el manual en español para Unox BakerTop (32 páginas) en la categoría Oven. Esta guía fue útil para 6 personas y fue valorada con 4.5 estrellas en promedio por 2 usuarios
Página 1/32
2
NEDERLANDS
R
INHOUD
Inleiding 2
INSTRUCTIES VOOR DE GEBRUIKER 3
Digitaal ChefTouch en BakerTouch-bedieningspaneel 4
Bediening van het bedieningspaneel 4
De parameters instellen 5-7
De bereidingsstappen selecteren 7
De bereidingsprogramma’s instellen
Bereiding met een ingestelde bereidingsduur en oventemperatuur 8
Bereiding met de kerntemperatuursonde bij een ingestelde oventemperatuur 8
Bereiding waarbij de kerntemperatuursonde op een bepaalde
Delta T is ingesteld 9
Gebruikersinstellingen programmeren 9
Standaardfuncties
LASTP functie 10
Programma’s voor automatische reiniging 10
“COOL”-programma voor het koelen van de ovenruimte 10
ADAPTIVE.Clima functie 11
Vooraf ingestelde bereidingsprogramma’s 12
MAXI.Link technologie 13
Bereidingsprincipes 14
Communicatie tussen de oven en de gebruiker
Waarschuwingsmeldingen 14-16
Alarmmeldingen 16-17
Onderhoud in geval van storing 17
INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATEUR
Installatie van de oven 18
Positionering 19-23
Elektrische aansluitingen 24-25
Watervoorziening 26
Rookafvoer van de ovenruimte 27
Aansluiting van accessoires 28
Oven stapelen 28
Certificering 29
INLEIDING
Beste Klant, wij willen u danken en feliciteren met de aan-
koop van uw UNOX ChefTop™/BakerTop™ oven en wij
vertrouwen erop dat dit het begin zal zijn van een lange en
duurzame samenwerking.
Zoals u al weet, is de lijn ChefTop™/BakerTop™ en de
bijbehorende accessoires zoals een blast-chiller, warmhoud-
kast en speciale bakplaten en roosters, uitvoerig bestudeerd
om elk kookproces voor u mogelijk te maken. Van de
eenvoudigste tot de meer gecompliceerde processen. Het
innovatieve digitale controle paneel ChefTouch™ biedt u
tevens de mogelijkheid om alle aangesloten ChefTop™-/Ba-
kerTop™ apparatuur te kunnen bedienen met één controle
paneel.
Met het innovatieve digitale Chef Touch-bedieningspaneel
kunt u alle UNOX-apparaten die op de oven zijn aangeslo-
ten, vanaf één enkel punt bedienen.
De ChefTop™/BakerTop™-ovens zijn voorzien van de
exclusieve ADAPTIVE.Clima-technologie. Deze technologie
levert uitzonderlijk betrouwbare en stabiele resultaten, on-
geacht het aantal bakplaten dat zich in de oven bevindt. De
ChefTop™/BakerTop™-ovens monitoren in feite continu alle
bereidingsparameters: niet alleen de temperatuur, maar ook
de luchtvochtigheid in de ovenruimte. Dit zorgt ervoor dat
altijd het geschiktste bereidingsprogramma wordt gebruikt
en u elke keer weer het beste resultaat krijgt. De ADAPTIVE.
Clima-technologie betekent ook dat u een bereidingswijze
die al in het geheugen is opgeslagen, eindeloos kunt her-
halen. Hierdoor hebt u de zekerheid dat de resultaten altijd
hetzelfde zijn, of nu alle bakplaten in de oven zijn geplaatst
of maar één.
De AIR.Maxi-technologie, die het mogelijk maakt om drie
verschillende motortoerentallen en drie semistatische be-
drijfsmodi in te stellen, kan gebruikt worden om de lucht-
stroom in de ovenruimte aan uw eigen behoeften aan te
passen: een hoge snelheid voor snelle en intensieve berei-
dingsprogramma’s, een lage snelheid voor delicaat voedsel
met veel bereidingstijd en semistatische bediening voor de
meest uitdagende gebak- en broodrecepten.
Met de MULTI.Time-technologie kunnen tot wel negen timers
ingesteld worden, waardoor u volledige controle hebt, zelfs
als u bij dezelfde temperatuur en luchtvochtigheid meerdere
gerechten tegelijk bereidt die allemaal een andere berei-
dingstijd hebben.
Met de ChefTop™/BakerTop™ ovens kunt u één of twee
supplementaire externe kerntemperatuurmeters toevoegen,
die met extra dunne naalden zijn uitgerust, om zo het
perfecte vacuüm en stoom koken van bijzonder delicaat
voedsel mogelijk te maken.
Op basis van UW persoonlijke behoeften, kunnen enkele
instellingen van elk automatisch kookproces worden aange-
past, om zo de resultaten te krijgen die u wenst.
3
NEDERLANDS
R
INSTRUCTIES VOOR DE GEBRUIKER
ATTENTIE:
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig, het bevat be-
langrijke informatie over de installatie, de werking en het
onderhoud van uw ChefTop™/BakerTop™ oven.
Bewaar de gebruiksaanwijzing op een veilige plaats.
Het apparaat dient slechts te worden gebruikt waarvoor het
is bestemd. Elk ander gebruik kan defecten veroorzaken.
Het apparaat kan worden gebruikt om:
allerlei brood en deegwaren te bakken, zowel vers als be-
vroren; allerlei gastronomische gerechten, vers of bevroren;
gekoeld of bevroren voedsel op te warmen; vlees, vis en
verschillende soorten groenten te stomen.
Alvorens het toestel te gebruiken verzeker uzelf ervan of er
geen gebruiksaanwijzingen, plastic zakken of andere voor-
werpen in de oven bevinden.
Het controle paneel dient slechts met de hand te worden
bediend. Ieder ander voorwerp kan schade aan het paneel
veroorzaken en kan van invloed zijn op de garantie van uw
apparaat.
Het toestel is alleen voor professioneel gebruik en dient dan
ook te worden bediend door gekwalificeerd en vakkundig
personeel.
De externe delen van het apparaat mogen de temperatuur
van 60°C niet overschrijden.
Plaats het apparaat niet te dicht bij andere hittebronnen
b.v.: braadpannen, open branders, enz.
In het geval van het koken van voedsel met een zeer hoog
vetgehalte, plaats dan bijvoorbeeld een lekbak in de oven
om zo de vetten op te vangen.
WAARSCHUWING
Blijf zorgvuldig, probeer ongevallen te vermijden,
let op wanneer er hete vloeistoffen uit de oven worden ge-
haald. Zodra er zich hete vloeistoffen in de oven bevinden,
plaats deze dan op een hoogte dat een ieder kan zien wat
er zich in de oven bevind.
De temperatuur kan zeer hoog zijn en mogelijk brand-
wonden veroorzaken.
Open de deur van de oven langzaam; dit om brandwonden
van de hete stoom te vermijden.
Gebruik de oven bij een kamertemperatuur tussen
+5°C en +35°C.
Besteed bijzondere aandacht bij het gebruik van de kern-
temperatuurmeter binnen de oven: gebruik beschermende
handschoenen om brandwonden te vermijden. De kern-
temperatuurmeter dient alleen binnen de oven te worden
gebruikt.
Haal de kerntemperatuurmeter uit het product alvorens het
product uit de oven te verwijderen.
Tijdens de „COOL“ functie (oven koelt geforceerd af),
werken de ventilatoren van de oven óók met de deur van de
oven open.
De installatie, het onderhoud en de reparatie dienen door
gekwalificeerd en vakkundig getraind personeel te worden
uitgevoerd. Verzeker uzelf ervan dat het apparaat van het
electriciteitsnet is afgesloten alvorens de service of onder-
houd te plegen.
In het geval van plaatsing op een mobiel onderstel, zorg er
dan voor dat er genoeg ruimte is voor de elektriciteitskabels
en aan- en afvoerleidingen.
HET SCHOONMAKEN VAN DE OVEN
Eerste gebruik van de oven
Alvorens het apparaat in gebruik te nemen: maak de
oven zorgvuldig schoon met warm water en een geschikt
schoonmaakmiddel, daarna grondig naspoelen.
Gebruik geen ‘bijtende’ vloeistoffen of schuursponsen, dit
geldt voor zowel de binnenruimte als het apparaat zelf.
Verhit de lege oven ongeveer 30 min. bij een temperatuur
van 200°C om mogelijke thermische isolatiegeuren te
verwijderen.
Het schoonmaken van de binnenruimte
Het wordt geadviseerd om de binnenruimte elke dag
schoon te maken om een hoog niveau van hygiëne te
garanderen en om schade aan de roestvrijstalen binnen-
ruimte te voorkomen.
UNOX adviseert u om het automatische wassysteem
Rotor.KLEAN™ te gebruiken. (optioneel)
Especificaciones del producto
Marca: | Unox |
Categoría: | Oven |
Modelo: | BakerTop |
¿Necesitas ayuda?
Si necesitas ayuda con Unox BakerTop haz una pregunta a continuación y otros usuarios te responderán
Oven Unox Manuales
6 Septiembre 2024
6 Septiembre 2024
6 Septiembre 2024
6 Septiembre 2024
6 Septiembre 2024
6 Septiembre 2024
6 Septiembre 2024
6 Septiembre 2024
6 Septiembre 2024
6 Septiembre 2024
Oven Manuales
- Oven Candy
- Oven Electrolux
- Oven Samsung
- Oven ATAG
- Oven LG
- Oven Bosch
- Oven AEG
- Oven IKEA
- Oven Panasonic
- Oven Bauknecht
- Oven BEKO
- Oven Delonghi
- Oven Etna
- Oven Grundig
- Oven Indesit
- Oven Inventum
- Oven Kenwood
- Oven Krups
- Oven Miele
- Oven Quigg
- Oven Siemens
- Oven Whirlpool
- Oven Zanussi
- Oven Tefal
- Oven Zanker
- Oven Adler
- Oven Alpina
- Oven Amica
- Oven Amana
- Oven Ariete
- Oven Arcelik
- Oven Asko
- Oven Bartscher
- Oven Eurom
- Oven GE
- Oven Orbegozo
- Oven Princess
- Oven Sharp
- Oven Fisher And Paykel
- Oven Bertazzoni
- Oven Lamona
- Oven Klarstein
- Oven Fagor
- Oven Brandt
- Oven Omega
- Oven Severin
- Oven Smeg
- Oven Gorenje
- Oven Neff
- Oven Silvercrest
- Oven Baumatic
- Oven Arthur Martin
- Oven Hoover
- Oven Black And Decker
- Oven KitchenAid
- Oven Innoliving
- Oven Tristar
- Oven Teka
- Oven Trisa
- Oven Progress
- Oven Cata
- Oven Gaggenau
- Oven Hotpoint-Ariston
- Oven Ignis
- Oven Waring Commercial
- Oven Kernau
- Oven Maytag
- Oven Thermador
- Oven Hisense
- Oven Hyundai
- Oven Hanseatic
- Oven Vox
- Oven Bestron
- Oven Bellini
- Oven Avanti
- Oven Oster
- Oven Westinghouse
- Oven ECG
- Oven Moulinex
- Oven Izzy
- Oven Pelgrim
- Oven Blomberg
- Oven Jata
- Oven Emerio
- Oven Scarlett
- Oven Clatronic
- Oven Russell Hobbs
- Oven Constructa
- Oven BlueStar
- Oven Summit
- Oven Hotpoint
- Oven Sencor
- Oven Midea
- Oven Landmann
- Oven De Dietrich
- Oven Junker
- Oven Cuisinart
- Oven Blaupunkt
- Oven Concept
- Oven Gram
- Oven Frigidaire
- Oven Sunbeam
- Oven Svan
- Oven Logik
- Oven Balay
- Oven Valberg
- Oven PKM
- Oven Frilec
- Oven Rosieres
- Oven Scholtes
- Oven Profilo
- Oven Cramer
- Oven KKT Kolbe
- Oven Gemini
- Oven Thetford
- Oven CDA
- Oven Imperial
- Oven Heinner
- Oven Schneider
- Oven Termozeta
- Oven Kenmore
- Oven Philco
- Oven Juno
- Oven Guzzanti
- Oven Defy
- Oven Infiniton
- Oven Mitsubishi
- Oven Dometic
- Oven Suntec
- Oven Blokker
- Oven Blanco
- Oven Trebs
- Oven First Austria
- Oven Nordmende
- Oven Koenic
- Oven Haier
- Oven H.Koenig
- Oven Boretti
- Oven Ariston Thermo
- Oven Steba
- Oven Viking
- Oven Hansa
- Oven Kubo
- Oven Exquisit
- Oven Elba
- Oven Proline
- Oven Euromaid
- Oven Corberó
- Oven WLA
- Oven New Pol
- Oven Ardes
- Oven Kelvinator
- Oven SEB
- Oven Bomann
- Oven Hamilton Beach
- Oven Novy
- Oven Kuppersbusch
- Oven Continental Edison
- Oven Jenn-Air
- Oven Ufesa
- Oven Rommelsbacher
- Oven Leonard
- Oven Presto
- Oven Lofra
- Oven Franke
- Oven Bompani
- Oven Jocel
- Oven Glem Gas
- Oven Respekta
- Oven M-System
- Oven Proctor Silex
- Oven Primo
- Oven Barbecook
- Oven Tower
- Oven Comfee
- Oven Meireles
- Oven Dacor
- Oven Falcon
- Oven Technika
- Oven Scandomestic
- Oven V-Zug
- Oven Godrej
- Oven MPM
- Oven Becken
- Oven Esatto
- Oven Belling
- Oven Tesla
- Oven Char-Broil
- Oven Hobart
- Oven Mestic
- Oven Team
- Oven Privileg
- Oven Stoves
- Oven Nevir
- Oven Altus
- Oven CaterChef
- Oven Parmco
- Oven G3 Ferrari
- Oven Caple
- Oven Eurotech
- Oven Wolf
- Oven Bimar
- Oven Vestfrost
- Oven Caso
- Oven Dualit
- Oven Outdoorchef
- Oven Smev
- Oven Grunkel
- Oven Nesco
- Oven Scancool
- Oven White And Brown
- Oven Home Electric
- Oven Emax
- Oven Sauter
- Oven Barazza
- Oven Optimum
- Oven Flavel
- Oven Cecotec
- Oven Instant
- Oven Micromaxx
- Oven Dash
- Oven Kalorik
- Oven Therma
- Oven La Germania
- Oven Luxell
- Oven Westfalia
- Oven Oranier
- Oven Galanz
- Oven Tisira
- Oven Rösle
- Oven Riviera And Bar
- Oven Apelson
- Oven Venga
- Oven Rival
- Oven Eudora
- Oven Thomas
- Oven Kogan
- Oven Mibrasa
- Oven Bizerba
- Oven Signature
- Oven Traeger
- Oven JennAir
- Oven General Electric
- Oven Pit Boss
- Oven Elin
- Oven Fulgor Milano
- Oven WestBend
- Oven NU-VU
- Oven Blodgett
- Oven Artusi
- Oven Alto-Shaam
- Oven TurboChef
- Oven Simfer
- Oven Merrychef
- Oven Sôlt
- Oven Chef
- Oven Girmi
- Oven Eltac
- Oven Kitchenware
- Oven Roller Grill
- Oven Studio
- Oven Arthur Martin-Electrolux
- Oven Porter & Charles
Últimos Oven Manuales
19 Septiembre 2024
19 Septiembre 2024
18 Septiembre 2024
18 Septiembre 2024
18 Septiembre 2024
18 Septiembre 2024
18 Septiembre 2024
18 Septiembre 2024
18 Septiembre 2024
18 Septiembre 2024