Alto-Shaam ED2-72 Manual de Usario

Alto-Shaam plato calentador ED2-72

Lee a continuación 📖 el manual en español para Alto-Shaam ED2-72 (41 páginas) en la categoría plato calentador. Esta guía fue útil para 2 personas y fue valorada con 4.5 estrellas en promedio por 2 usuarios

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www.alto-shaam.com

MN -2 8 8 2 0 • 12 / 09

P R I N T E D I N U S A. . .

H e a t e d D i s p l a y C a s e s

F u l l S e r v i c e o r S e l f S e r v i c e

Models:

ED2-48; ED2SYS-48

ED2-48/P; ED2SYS-48/P

EU2SYS-48; EU2SYS-48/P

ED2-72; ED2SYS-72

ED2-72/P; ED2SYS-72/P

ED2-72/PL; ED2SYS-72/PL

ED2-72/PR; ED2SYS-72/PR

EU2SYS-72; EU2SYS-72/P

EU2SYS-72/PL

EU2SYS-72/PR

ED2-96; ED2SYS-96

ED2-96/PL; ED2SYS-96/PL

ED2-96/PR; ED2SYS-96/PR

EU2SYS-96; EU2SYS-96/P

EU2SYS-96/PL

EU2SYS-96/PR

• INSTALLATION

• OPERATION

• MAINTENANCE

ED2-48

ED2-96

ED2SYS-48

ED2SYS-72

ED2SYS-96

ED2-72

Delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Unpacking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Safety Procedures and Precautions . . . . . . . . . . . . . 2

Installation

Installation Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Clearance Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Leveling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Dimension Drawings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5

Electrical Connection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Options & Accessories. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Operating Instructions

User Safety Information. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Start-up Operation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Operating Procedures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Pan Configurations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10-12

General Holding Guidelines . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Care and Cleaning

Cleaning and Preventative Maintenance . . . . . . 14

Protecting Stainless Steel Surfaces . . . . . . . . . . 14

Cleaning Agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Cleaning Materials. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Equipment Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Clean the Probes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Clean Daily . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Sanitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Service

Cable Replacement Kits . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

ED2 Series, Full Assembly, Front View . . . . . 18-20

ED2 Series, Base Assembly . . . . . . . . . . . . . . . 21

ED2 Series, Inner Top Assembly . . . . . . . . . . . . 22

BU2 Cart, Full Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Wire Diagrams

ED2(SYS)-48 & /P, 120/208-240V . . . . . . . . . . . 24

ED2(SYS)-48 w/ outlets, 120/208-240V . . . . . . . 25

ED2(SYS)-48 & /P, 230V . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

ED2(SYS)-72 & /P, /PL, PR, 120/208-240V . . . . 27

ED2(SYS)-72 w/ outlets, 120/208-240V . . . . . . . 28

ED2(SYS)-72 & /P, 230V . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

ED2(SYS)-72 & /P, /PL, PR, 380-415V . . . . . . . 30

ED2(SYS)-96 & /P, /PL, PR, 120/208-240V . . . . 31

ED2(SYS)-96 w/ outlets, 120/208-240V . . . . . . . 32

ED2(SYS)-96 & /P, 230V . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

ED2(SYS)-96 & /P, /PL, PR, 380-415V . . . . . . . 34

Deli Probe Display Opitonal Kit . . . . . . . . . . . . . 35

BU2-48 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

BU2-72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

BU2-96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Warranty

Transportation Damage and Claims. . . Back Cover

Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . Back Cover

D E L I V E R Y

This Alto-Shaam appliance has been

thoroughly tested and inspected to ensure only the

highest quality unit is provided. Upon receipt,

check for any possible shipping damage and report

it at once to the delivering carrier. See

Transportation Damage and Claims section

located in this manual.

This appliance, complete with unattached

items and accessories, may have been delivered in

one or more packages. Check to ensure that all

standard items and options have been received

with each model as ordered.

Save all the information and instructions

packed with the appliance. Complete and return

the warranty card to the factory as soon as

possible to ensure prompt service in the event of a

warranty parts and labor claim.

This manual must be read and understood by

all people using or installing the equipment

model. Contact the Alto-Shaam service

department if you have any questions concerning

installation, operation, or maintenance.

NOTE: All claims for warranty must include the

full model number and serial number of

the unit.

U N P A C K I N G

1. Carefully remove the

appliance from the

carton or crate.

NOTE: Do not discard the

carton and other

packaging material

until you have

inspected the unit

for hidden damage

and tested it for

proper operation.

2. Read all instructions in this manual carefully

before initiating the installation of this appliance.

DO NOT DISCARD THIS MANUAL.

This manual is considered to be part of the

appliance and is to be provided to the owner or

manager of the business or to the person

responsible for training operators. Additional

manuals are available from the Alto-Shaam

service department.

3. Remove all protective plastic film, packaging

materials, and accessories from the appliance

before connecting electrical power. Store any

accessories in a convenient place for future use.

ED 2 & EU 2 Se r ies O pe r at io n & Care M an ua l • 1

Especificaciones del producto

Marca:	Alto-Shaam
Categoría:	plato calentador
Modelo:	ED2-72
Tipo de operación:	Buttons, Wireless
Color del producto:	Blue, Silver
Fuente-de-alimentación:	AC/Batterij
Tiempo de carga:	1 uur
Impermeable:	Ja
Consumo de energía (en espera):	0.1 W
Consumo de energía (máx.):	9 W
Indicador de carga verde (LED):	Ja
Indicación de batería baja:	Ja
Indicador de bateria:	Ja
Tiempo de uso:	45 min
Sistema de afeitado:	Roterend scheerapparaat
Recortadora:	Ja
Número de cabezales/cuchillas de afeitado:	5
Lavable:	Ja
Recortadora de precisión:	Ja
Recargable:	Ja
Inalámbrico:	Ja
Indicación de batería llena:	Ja
Indicador de reemplazo de cabezales de afeitado:	Ja
Tecnologías de sistemas de afeitado.:	MultiPrecision Razor Blade System, Super Lift & Cut Action
Modelo(s) de repuesto de cepillo de limpieza:	SH50
Período de reemplazo del cabezal de afeitado:	2 jaar
Cabezal de afeitado de repuesto incluido:	Ja
Indicador LED de batería:	Ja
voltaje-de-entrada-de-CA:	100 - 240 V
Tecnología de batería:	Lithium-Ion (Li-Ion)
Batería recargable:	Ja
Modo turbo:	Ja