Berkel 827A-PLUS Manual de Usario

Berkel maquina cortadora 827A-PLUS

Lee a continuación 📖 el manual en español para Berkel 827A-PLUS (36 páginas) en la categoría maquina cortadora. Esta guía fue útil para 2 personas y fue valorada con 4.5 estrellas en promedio por 2 usuarios

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BK45760 Rev. A (February 2015)

MODELS

823E-PLUS, 825E-PLUS,

825A-PLUS, 827E-PLUS,

827A-PLUS, & 829E-PLUS

SLICERS

OWNER/OPERATOR

MANUAL

IMPORTANT NOTICE

This manual contains Important Safety

Instructions which must be strictly

followed when using this equipment.

BEFORE USING THIS EQUIPMENT

Berkel’s slicers are designed to slice meat and other food products safely and

HI¿FLHQWO\+RZHYHUXQOHVVWKHRSHUDWRULVSURSHUO\WUDLQHGDQGVXSHUYLVHG

there is the possibility of a serious injury. It is the responsibility of the owner

to ensure that this slicer is used properly and safely, strictly following the

instructions contained in this manual and any requirements of local law.

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sion. All operators should be thoroughly familiar with the procedures con-

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must remain alert to the hazards posed by the function of a slicer—particu-

ODUO\WKHVKDUSURWDWLQJEODGHDQGPRYLQJWDEOH1RRQHXQHU\HDUVRIDJH

should operate this equipment. If you are uncertain about a particular task, ask

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This manual contains a number of safe practices in the General Safety Instruc-

tion Section. Additional warnings are placed throughout this manual.WARN-

INGS RELATED TO YOUR PERSONAL SAFETY ARE INDICATED

BY:

WARNING

If any warning label, wall chart or manual becomes misplaced, damaged or

illegible, please contact your nearest distributor or Berkel directly, for a free

replacement.

5HPHPEHUKRZHYHUTHIS MANUAL OR THE WARNING LABELS DO

NOT REPLACE THE NEED TO BE ALERT AND TO USE YOUR

COMMON SENSE WHEN USING THIS SLICER.

TABLE OF CONTENTS

Page

General Safety Instructions ......................................................................................................................... 2

Equipment Description ................................................................................................................................ 5

Unpacking and Installation ......................................................................................................................... 6

Operation ..................................................................................................................................................... 6

Cleaning and Sanitizing Instructions .......................................................................................................... 7

Sharpening Instructions ............................................................................................................................ 

Gasket Inspection ...................................................................................................................................... 

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Troubleshooting ..........................................................................................................................................

Warranty .................................................................................................................................................... 

The Berkel Company • World’s Leading Manufacturer of Slicers and Food Processing Equipment

BERKEL COMPANY

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www.berkelequipment.com

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Especificaciones del producto

Marca:	Berkel
Categoría:	maquina cortadora
Modelo:	827A-PLUS
Colocación del dispositivo:	Vrijstaand
Tipo de operación:	Knoppen
Pantalla incorporada:	Ja
Peso.:	44846 g
Ancho:	600 mm
Profundidad:	600 mm
Altura:	845 mm
Impuesto neto:	2400 W
Número de cubiertos:	12 couverts
Color de la puerta:	Wit
Longitud del cable:	1.75 m
Temporizador de inicio retrasado:	Ja
Retraso del inicio:	24 uur
Indicación de tiempo restante:	Ja
Bloqueo infantil:	Ja
clase de secado:	A
Duración del ciclo:	210 min
Nivel de ruido:	54 dB
Consumo-anual-de-energía:	290 kWu
Clase de eficiencia energética (antigua):	A+
Consumo de agua por ciclo:	12 l
Actual:	10 A
Número de programas de lavado:	5
Reunión del producto:	Volledige grootte (60 cm)
Panel de control de colores:	Wit
Elemento calefactor oculto:	Ja
Detección automática de detergente:	Ja
Número de ajustes de temperatura:	5
medio cargado:	Ja
Sensor de carga:	Ja
Programas de lavado:	Eco 50°C, Glass/delicate, Intensive, Quick, Quick 45°C
Consumo de energía por ciclo:	1.02 kWu
Consumo anual de agua:	3360 l
Longitud de la manguera de drenaje:	1.9 m
Longitud de la manguera de suministro de agua:	1.5 m
Temperatura (máx.):	70 °C
Altura bajo encimera:	815 mm
Descalcificador de agua incorporado:	Ja
Tipo-de-visualización:	LED