CaterChef 508112 Manual de Usario

Lee a continuación 📖 el manual en español para CaterChef 508112 (9 páginas) en la categoría freidora. Esta guía fue útil para 10 personas y fue valorada con 4.5 estrellas en promedio por 2 usuarios

Página 1/9
Professional uppliesS
FRITEUSE / FRYER
MODEL NO.: *508.112 - *508.124
HANDLEIDING / OPERATING INSTRUCTIONS
INSTRUCTIONS D’EMPLOI / BEDIENUNGSANLEITUNG
1
508112-124_nl-en-fr-de_ma_2017.4
ALGEMENE WAARSCHUWINGEN
Lees aandachtig de waarschuwingen uit deze handleiding. Bewaar deze handleiding zodat alle gebruikers van
het toestel hem in de toekomst kunnen raadplegen. Controleer alvorens het toestel op het elektrische voedingsnet
aan te sluiten of de gegevens vermeld op het typeplaatje (fig.1) overeenstemmen met die van het voedingsnet.
Isoleer het toestel van het elektrische voedingsnet alvorens gelijk welke handeling met hem uit te voeren.
Deze handeling moet worden uitgevoerd in overeenstemming met de aanwijzingen van de fabrikant en met
de geldende normen door professioneel bekwaam personeel. Het toestel moet worden geplaatst onder een
dampkap die voldoet aan de normen UNI-CIG 7129 en 8723. Het toestel is enkel bestemd voor frituren in olie
geschikt voor voedingsdoeleinden.
De fabrikant is niet verantwoordelijk voor:
eventuele schade veroorzaakt door het niet in acht nemen van de instructies inzake de installatie en het
gebruik, of door een verkeerd gebruik van de machine.
mogelijk aanwezige onjuistheden vermeld in deze handleiding te wijten aan typ- of drukfouten.
De fabrikant behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen aan het product die hij nuttig acht,
zonder de belangrijkste eigenschappen van het product te wijzig
Mod.:
Volt.:
Hz:
Watt:
S/N:
Fig. 1
INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATIE
1.1 Het typeplaatje met identificerende en technische gegevens bevindt zich op de achterkant van het toestel
(Fig. 1).
1.2 De structuur is demonteerbaar en vervaardigd in roestvrij staal. Werkthermostaat, veiligheidsthermostaat,
verlichte schakelaar 0/1, controle lamp je, temperatuursignaal, olieafvoer met uittrekbaar bakje of via
kraantje.
1.3 Verwijder de beschermende film.
1.4 VEILIGHEIDSNORMEN INZAKE ELEKTRICITEIT
Respecteer de volgende fundamentele normen:
de netspanning moet overeenstemmen met de spanning vermeld op het typeplaatje.
een aansluiting op een aardverbinding die de normen respecteert moet zijn voorzien.
een aansluiting op een equipotentiaalverbinding moet zijn voorzien.
De elektrische aansluiting mag enkel door bekwaam personeel worden uitgevoerd en in overeenstemming
met de CEI normen. De voedingskabel moet zo geplaatst worden dat de temperatuur op geen enkele plaats
hoger is dan 50°C. Controleer alvorens de elektrische aansluiting tot stand te brengen of de gebruikte stek-
ker of schakelaar goed toegankelijk zijn na de installatie van het volledige toestel.
DE FABRIKANT WIJST ALLE VERANTWOORDELIJKHEID VAN ZICH AF INDIEN DEZE
VEILIGHEIDSNORMEN NIET WORDEN GERESPECTEERD
GEBRUIKSAANWIJZINGEN
2.1 Het toestel is bedoeld om collectief te worden gebruikt, maar enkel door
personeel dat hiervoor werd opgeleid.
2.2 Alvorens het toestel voor de eerste keer te gebruiken, moet u het bad en de korf
zorgvuldig reinigen om de industriële vetten te verwijderen.
2.3 Plaats de uittrekbare kop (A fig. 2) van het toestel op de juiste manier.
De pen (B fig.2) moet correct in de kop zijn ingevoegd zodat hij op de
microschakelaar die gelegen is op de binnenzijde (C fig.2) drukt.
2.4 Vul het frituurbad met olie tot aan de referentiestreep je s gelegen op de zijkant
van het bad .
2.5 Indien u vet gebruikt, moet deze eerst worden gesmolten alvorens het in het
bad te gieten.
N
2
508112-124_nl-en-fr-de_ma_2017.4
INSCHAKELEN
3.1 Plaats de stekker in het stopcontact.
3.2 Druk op de schakelaar, positie 1 (D fig.3) . Indien alles correct word uitgevoerd zal de schakelaar oplichten.
3.3 Draai de thermostaat (E fig.3) tot op de gewenste temperatuur. Het controlelampje (F fig. 3) zal aanspringen
en terug uitgaan wanneer de ingestelde temperatuur wordt bereikt.
3.4 Het toestel is nu gebruiksklaar.
3.5 Het te frituren product moet goed worden afgedroogd alvorens het in het frituurbad onder te dompelen.
3.6 Bij het frituren van ingevroren producten mag het korfje enkel voor 50% van zijn volume gevuld worden en
moet het langzaam in het frituurbad. worden ondergedompeld.
INSCHAKELEN
4.1 Plaats de thermostaat (E fig.3) op stand “0”
4.2 Plaats de schakelaar (D fig.3) op stand “0” en controleer of de twee controlelampjes zijn uitgedoofd.
4.3 LET OP: het toestel blijft hoe dan ook onder spanning staan voor zolang de stekker in het stopcontact blijft.
G
E
FT700
MV
Fig. 3
F
D
B
D E F G
ONDERHOUD
5.1 Verwijder na het bakken de voedingsresten die in de olie drijven.
5.2 Filtreer een detergens. Maak ook de weerstand op dezelfde wijze schoon.
Wees heel voorzichtig met de capillaire de koude olie na een zeker aantal bakbeurten en reinig het
frituurbad met warm water en buis van de thermostaat.
5.3 De instrumentenkop moet met een vochtig doek worden schoongemaakt.
GEBRUIK GEEN VRIJ STROMEND WATER OF EEN WATERSPUIT OF CORROSIEVE PRODUCTEN .
5.4 BELANGRIJK: isoleer het toestel van het elektrische voedingsnet alvorens gelijk welk soort van
reinigingswerkzaamheden uit te voeren en wacht tot de olie en de weerstanden zijn afgekoeld.
ONREGELMATIGHEDEN VAN DE WERKING
6.1 Controleer de volgende voorwaarden:
levert het voedingsnet stroom.
is de pen (B fig.2) goed in de kop ingevoegd zoals staat uitgelegd in punt 2.3.
staat de veiligheidsthermostaat (G fig. 4) op de normale stand (rode pen niet
omlaag). De veiligheidsthermostaat treedt in werking wanneer de temperatuur
van de olie stijgt boven de waarde van 230° ten gevolge van een gebrekkige
werking van de werkthermostaat (E fig.3).
6.2 Indien de veiligheidsthermostaat meerdere malen in werking treedt,
contacteer dan een gespecialiseerd technicus.
6.3 Vraag bij onderhoudsbeurten steeds originele vervangstukken.
N
3
508112-124_nl-en-fr-de_ma_2017.4

Especificaciones del producto

Marca: CaterChef
Categoría: freidora
Modelo: 508112

¿Necesitas ayuda?

Si necesitas ayuda con CaterChef 508112 haz una pregunta a continuación y otros usuarios te responderán




freidora CaterChef Manuales

freidora Manuales

Últimos freidora Manuales