Alto-Shaam 200-CW Manual de Usario

Alto-Shaam Refrigerador 200-CW

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Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 U.S.A.
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FAX: 262.251.7067 • 800.329.8744 U.S.A. ONLY
www.alto-shaam.com
Consult instructions
for operation and use.
MN-36033 (Rev 4) • 04/21
Printed in the U.S.A.
Cold Food
Drop-In Wells
CW
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CW
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• Installation
• Operation
• Maintenance
100-CW
500-CW
300-CW
2 MN-36033 • Rev 4 • 04/21 • Cold Food Drop-In Well Manual
Table of Contents
Warranty and Service Information 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Delivery 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Transportation Damage and Claims 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Unpacking 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Safety Procedures 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dimensions 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Installation 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Electrical Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Plumbing Installation 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Installation Checklist 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Operation 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Food Safety 20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cleaning and Preventative Maintenance 21 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Troubleshooting 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Service 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wiring Diagram 27 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
4 MN-36033 • Rev 4 • 04/21 • Cold Food Drop-In Well Manual
Delivery
This Alto-Shaam appliance has been thoroughly tested
and inspected to ensure only the highest quality
appliance is provided. Upon receipt, check for any
possible shipping damage and report it at once to the
delivering carrier. See Transportation Damage and
Claims section located in this manual.
This appliance, including unattached items and
accessories, may be delivered in one or more packages.
Ensure all standard items and options have been
received with each appliance as ordered. Save all the
information packed with the appliance. Register the
appliance online at www.alto-shaam.com/en/support/
warranty-registration to ensure prompt service in the
event of a warranty parts and labor claim.
This manual must be read and understood by all
peopleusing or installing the appliance. Contact the
Alto-Shaam Tech Team Service Department if you
haveany questions concerning installation, operation,
or maintenance.
1-800-558-8744; servicedept@alto-shaam.com
CAUTION
Appliance and accessories may be
heavy. To prevent serious injury, always
use a suff icient number of trained and
experienced workers when moving or
leveling appliance and handling accessories.
Environmental Conditions
Operational Environmental Conditions
• Before use, appliance must acclimate to room temperature in
the environment it is placed — 24 hours isrecommended.
• Ambient temperature range of 60°F to 110°F (16°C to 43°C).
• Relative humidity of less than 95% non-condensation.
• Atmospheric pressure range of 17.7" to 31.3" of mercury
(50kPa to 106kPa).
The serial number is required for all inquiries.
Always include both model and serial number(s) in any
correspondence regarding the appliance.
Model: ______________________________________________
Serial number: ______________________________________________
Purchased from: ______________________________________________
Date installed: Voltage: ____________________ _____________

Especificaciones del producto

Marca: Alto-Shaam
Categoría: Refrigerador
Modelo: 200-CW

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