Hobart AM16-ASR Manual de Usario

Hobart lavavajillas AM16-ASR

Lee a continuación 📖 el manual en español para Hobart AM16-ASR (42 páginas) en la categoría lavavajillas. Esta guía fue útil para 4 personas y fue valorada con 4.5 estrellas en promedio por 2 usuarios

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701 S. RIDGE AVENUE

TROY, OHIO 45374-0001

937 332-3000

www.hobartcorp.com FORM 41173 (June 2021)

AM16 DISHWASHERS

MODELS

AM16 - BAS

AM16T - BAS

AM16VL - BAS

AM16VLT - BAS

AM16 - ASR

AM16T - ASR

AM16VL - ADV

AM16VLT - ADV

AM16 - SVLT

AM16 - SCB

AM16VL - SCB

– 2 –

Model AM16-BAS Model AM16T-BAS

Model AM16VL-BAS Model AM16VLT-BAS

Model AM16-ASR Model AM16T-ASR

Model AM16VL-ADV Model AM16VLT-ADV

– 3 –

TABLE OF CONTENTS

GENERAL .....................................................................................4

INSTALLATION .................................................................................5

Unpacking ..................................................................................5

Installation Codes ............................................................................5

Location. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Corner Installation ............................................................................7

Plumbing Connections ........................................................................8

Water Requirements ......................................................................8

Water Supply Connection ..................................................................9

Drain Connection ........................................................................10

Venting Requirements ........................................................................11

Rate of Exhaust Flow Calculations ..........................................................11

Table A: Heat Dissipation ..................................................................12

Electrical Connections. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Voltage Adjustment (380 - 415 Volt Machines Only) 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Motor Rotation (480-Volt & 50-Hertz Machines Only) 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Equipment Connections ......................................................................15

Vent Fan Control 15 ........................................................................

Hobart Supplied Detergent, Rinse Aid, and Sanitizer Dispenser Installation 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chemical Pump Programming (For Machines Equipped with Hobart Chemical Pumps) 15 . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chemical Pump Priming 16 ..................................................................

Testing Sanitizer (Chemical Sanitizing Machines) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Detergent and Rinse Aid Dispensers (For Machines with Chemical Pumps Supplied by Others) 17 . . . . . . . . . . . . . .

Tubing Installation .......................................................................17

Detergent Dispenser .....................................................................18

Rinse Aid Dispenser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Detergent, Rinse Aid, Sanitizer Dispensers — Equipment Connections 19 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Detergent Dispenser .....................................................................19

Rinse Aid / Sanitizer Dispenser(s) 20 ...........................................................

OPERATION ..................................................................................21

Preparation ................................................................................21

Dishwashing ...............................................................................23

Recommended Condense Time (Based on Incoming Water Temp.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

CLEANING ....................................................................................26

Delime Instructions ..........................................................................26

Manual Delime Process (Models AM16-BAS, AM16T-BAS, AM16VL-BAS, AM16VLT-BAS, AM16-SCB, and AM16VL-SCB) . 26

Auto Delime Process (Models AM16-ASR, AM16T-ASR, AM16VL-ADV, AM16VLT-ADV and AM16-SVLT). . . . . . . . . . . . . . . 27

Dos and Don'ts for Your New Hobart Warewasher 28 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Manager Menu .............................................................................28

Manager Menu Parameters 29 ...................................................................

Hobart SmartConnect App ....................................................................31

Getting Connected . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

MAINTENANCE ................................................................................33

Wash Arms ................................................................................33

Motor(s) ...................................................................................33

Chemical Pumps ............................................................................33

Cleaning Bafes on AM16VLT-BAS, AM16VLT-ADV AM16-SVLT and Models 33 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROUBLESHOOTING ...........................................................................35

Error Code Chart with Possible Solutions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Communication Module ......................................................................39

SERVICE .....................................................................................41

AM16 Expendable Parts ......................................................................41

Especificaciones del producto

Marca:	Hobart
Categoría:	lavavajillas
Modelo:	AM16-ASR
Colocación del dispositivo:	Vrijstaand
Tipo de operación:	Rotary, Touch
Color del producto:	Black, White
Bisagras de puerta:	Links
Pantalla incorporada:	Ja
Peso.:	82500 g
Ancho:	597 mm
Profundidad:	660 mm
Altura:	847 mm
Impuesto neto:	2100 W
tipo de cargador:	Voorbelading
Sistema de secado:	Condensatie
Color de la puerta:	Zwart
Contenido del tambor:	69 l
Temporizador de inicio retrasado:	Ja
Indicación de tiempo restante:	Ja
Bloqueo infantil:	Ja
control wifi:	Ja
Peso del embalaje:	84000 g
Consumo de energía de lavado:	0.512 kWu
Clase de medicamentos centrífugos.:	A
Nivel de ruido (lavado):	76 dB
Monitoreo de espuma:	Ja
Velocidad máxima de centrifugado:	1600 RPM
Clase de emisión de ruido:	A
tecnología inversor:	Ja
Capacidad de secado:	6 kg
Agregar función de ropa (pausa):	Ja
Nivel de ruido durante la centrifugación.:	- dB
Nivel de ruido (secado):	- dB
Uso de energía durante el lavado y secado.:	3.069 kWu
Consumo de agua lavado y secado:	75 l
Consumo de agua de lavado:	47 l
Porcentaje de humedad residual:	44.5 procent
Pies ajustables:	Ja
Protección contra inundaciones:	Ja
Longitud de la manguera de drenaje:	1.4 m
Longitud de la manguera de suministro de agua:	1.5 m
Consumo de energía (en espera):	4 W
Kijkglas:	Ja
Clase de eficiencia energética (lavado):	A
Clase de eficiencia energética (lavado y secado):	D
Consumo de energía por 100 ciclos (lavado):	51 kWu
Consumo de energía por 100 ciclos (lavado y secado):	307 kWu
Suministro de agua:	Koud
Soporte remoto para teléfonos inteligentes:	Ja
Consumo de energía (cuando está apagado):	0.5 W
Duración del programa de lavado y secado:	465 min
Certificados de sostenibilidad:	Woolmark Blue
Indicador LED de progreso del programa:	Ja
Duración del ciclo de lavado:	238 min
Cumplimiento de la sostenibilidad:	Ja
Capacidad nominal (lavado):	10 kg
Diámetro de apertura de puerta:	340 mm
voltaje-de-entrada-de-CA:	230 V
Funciona con el Asistente de Google:	Ja
Tipo-de-visualización:	LED
Escala de eficiencia energética:	A tot G
Programas-de-lavado:	Auto, Baby care, Bedding, Blouse/shirt, Cotton, Delicate/silk, Easy care, Eco 40-60°C, Hand, Hygiene/anti-allergy, Jeans/denim, Minimum iron, Outdoor, Sport, Towel
Índice de Eficiencia Energética (UE 2017/1369):	66.8
tipo de tambor:	ProTex
Tecnologías AEG (cuidado de la ropa):	DualSense, PowerCare, PowerClean, ProSense® Technology, ProSteam®, SpecialCare Wash-to-Dry, ÖKOInverter